多重PCR检测无公害畜禽肉与水产品中4种致病菌.pdfVIP

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2016-03-04 发布于安徽
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多重PCR检测无公害畜禽肉与水产品中4种致病菌.pdf

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　2005年 32 ( 3) 　　　　　　　　　　　　微生物学通报 ·95 · 技术与方法多重 PCR检测无公害畜禽肉和水产品中 4种致病菌 1, 2 1 1 1 杨小鹃　吴清平　张菊梅　吴慧清 (广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室　广州　510070) 1 (中国科学院南海海洋研究所　广州　51030 1) 2 摘要 : 建立无公害畜禽肉和水产品中肠出血性大肠杆菌 ( EH EC) 、沙门氏菌、副溶血性弧菌 (V P) 和单核细胞增生性李斯特氏菌 (LM ) 的多重 PCR 检测方法 , 为这些致病菌的快速诊断提供实验依据。选择分别针对 EH EC溶血素基因 h lyAB 、副溶血性弧菌属保守序列 toxR 基因、沙门氏菌侵袭基因 invA 和 LM 的 iap 基因特异的 4 对引物 , 先分别进行单重 PCR 扩增 , 再同时加入 4 对引物进行多重 PCR 扩增 , 扩增产物经测序验证。建立的多重 PCR 方法可简便、快速、灵敏地实现对 EH EC、LM 、沙门氏菌和 V P 的同时检测 , 在畜禽 3 肉和水产品中的检测灵敏度达到 10 cfu /mL 。关键词 : 食源性致病菌 , 多重 PCR , 无公害畜禽肉和水产品中图分类号 : TS2074　　文献标识码 : A 　　文章编号 : (2005) S im ultaneous D etection of Comm on Foodborne Bacter ia l Pa thogen s in Innocuous Poultry and Seafood by M ultiplex PCR A ssay 1, 2 1 1 1 YAN G X iaoJuan 　WU Q ingPing 　ZHAN G JU M ei 　WU Hu iQ ing ( Guang dong Institu te P rovincia l Key L abora tory of M icrobia l Cu ltu re Collection and 1 App lica tion, Guangdong Institu te of M icrobiology, Guangzhou 510070 ) 2 (