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中级汉语综合课文化教学的内容和策略 　　摘 要：语言教学和文化教学相辅相成，对外汉语教学中的文化教学不仅有利于学生语言知识的学习，还可以培养学生的跨文化交际能力。本文从中级汉语综合课的教学实际出发，探讨中级阶段汉语教学中的文化内容和教学策略。内容上，中级阶段的交际文化因素已经从初级的有关生活习俗范畴转入具有浓重文化色彩的词语为主的范围，更多地反映在一些成语、习用语等方面，以及一些特殊的审美观念、价值观念和社会习俗等。策略上，由于文化因素是体现在目的语的语汇系统、语义系统、语法系统和语用系统中的，所以要结合语言要素的教学进行文化教学。 　　关键词：综合课 文化教学 文化因素 语言要素 　　语言是交际与思维的工具，也是文化的重要组成部分，对外汉语教学是一种语言教学，也是一种文化教学。随着全球化的日益加深和汉语热的不断升温，对外汉语教学中的文化因素越来越凸显出来。在作为第二语言教学的对外汉语教学中，如何有目的地、系统地、有效地实施文化教学，提高对外汉语教学效果，是发展、完善对外汉语教学事业的重要课题，近年来也一直是学界研究的热点。笔者以正在教授的中级汉语综合课为例，对综合课中的文化教学进行探讨。 　　一、综合课教学中的文化意识 　　目前学界已经达成这样的共识：在对外汉语教学中除了要传授传统的语言基本功之外，还要加强文化因素的传授。由于语言与文化的密不可分，这就要求教师在对外汉语教学中既要强调语言形式本身，又须重视语言的文化属性，打破传统的工具主义语言观和语言本体主义语言观，树立新的文化语言观，在对外汉语教学中增强跨文化意识。培养学生跨文化意识，在掌握语言能力的同时也提高文化交际能力。在对外汉语教学中，文化规范的教学和语言技能的同步进行，能够更好地发挥语言表达思想、交流感情、传播文化的功能。 　　对外汉语教学中的文化教学是与语言运用相关的交际文化教学。所谓交际文化，“指的是在两种不同文体背景熏陶下的人，在交际时，由于缺乏有关某词、某句的文化背景知识而发生误解，直接影响交际的文化知识。”[1]“对外汉语教学中的文化因素，是隐含在语言系统中的反映一个民族的心理状态、价值观念、生活方式、思维方式、道德标准、风俗习惯、审美情趣等等的一种特殊的文化因素。”[2] 　　近年来，人们关于如何进行教学的研究主要集中在两个方面：结合语言点的文化教学和专门文化课的教学，这两个方面也被称为是渗入式的文化教学与集中式的文化教学。综合课作为一门主干课程，是进行渗入式文化教学的一个重要途径。综合课的教学者必须具有文化教学的意识，把文化教学作为综合课教学的必要内容之一来进行。 　　二、中级汉语综合课的文化教学内容 　　与专门的文化课教学不同，综合课进行的文化因素教学，主要是包含在词汇、语义、语法和语用系统等语言要素的教学和语言技能的训练之中，而不是系统的文化知识和思想观念等的教学。语言中有很多文化因素是隐含着的，这些隐含着的文化因素往往更能影响交际效果，因此，综合课的任课教师在教学中应该对语言要素中的文化因素作出解释并训练学生运用。 　　初级阶段的交际文化主要反映在有关生活习俗范畴中，到了中级阶段，交际文化的因素就转入具有较强的文化色彩的词语为主的范围，更多地表现在对成语、俗语、简称、新词语等的运用上，以及中国文化所独有的一些特殊的审美观念上。 　　关于中级汉语综合课中的文化教学内容，学界有如下的观点： 　　陈光磊将文化因素分为语构文化、语义文化和语用文化。[3]语构文化指的是在一种语言的结构本体中所包含和显示的文化。汉语的语序、虚词和量词等在表达方式上都很有特点。例如“牙刷”是名词，“刷牙”却是动词；“友好”描写的是状态，而“好友”却是指人的。汉语的时间、处所表达的顺序是从大到小的，如×年×月×日、中国广东省广州市白云区、里间桌子的抽屉里，这种由大到小、先因后果、从一般到特殊、由已知到未知的排列方式，反映了中国人重直觉体验，善于整体把握的思维方式。语义文化是在语言的语义系统中表现出来的文化因素，尤其是一些惯用语、成语、歇后语、俗语等，既有结构上的民族性，又包含着大量的文化内容。语用文化，指语言交际中由特定的习俗文化决定的语用规则和文化规则。例如，汉语中的称呼语，分为面称和背称两个系统，如果没有这种知识，会影响交际的进行，汉语中谦敬语、隐私禁忌等也属于语用范畴。陈光磊认为，语言课中的文化教学，基本的内容有两个方面：一是对语言本体结构中有关的文化含义做出阐释，一是对语言使用中的文化规约做出说明、加以实习。这两个方面的内容，就是分别附着在语法结构、汉字、词汇、使用场合或目的等方面的交际文化因素。 　　胡明扬从语汇、表达方式和习惯等方面列举了直接影响学习和使用的六种文化因素。[4]这些因素包括：受特定的自然地理环境制约的语汇（如梅雨、熊猫）、受