第五章黄酮类化合物1摘要.ppt

（三）糖苷中糖的联接位置 一般讲，任何化合物苷元当成苷后，其成苷的碳原子及其邻近碳的13C信号将发生位移，称为苷化位移。 这种苷化位移对确定糖的联接位置极为有用，但对不同类型化合物，其苷化位移又有一点区别，对黄酮类化合物来说，其成苷的酚-OH位置不同，其苷化位移也不同，根据这些位移，可以确定糖的联接位置。 1、糖的苷化位移 糖成苷后，其端基13C信号将发生变化： 连接在酚-OH上，端基13C信号将向低场位移4-6ppm。 ? 一般酚苷中糖的端基信在89-100ppm。 该信号位移特征不很强，并与C-6、C-8等信号混在一起，不易区别。所以，需要一些特殊手段，双照射法加以区别，也可与文献对照区别。 由于上述因素，利用端基苷化位移来确定糖的联接位置，还不是一个很有效的方法，测定糖的连接位置，主要是以苷元的苷化位移，根据苷元的苷化位移，可以较方便的确定糖的连接位置。 2、苷元的苷化位移规律 对黄酮类化合物，（酚苷），成苷后，成苷碳原子的13C信号将向高场位移1—3ppm。 邻、对位碳信号将向低场位移0.5-2.0ppm。 C3-OH、C5-OH因与4-C=O形成氢键，苷化后，氢键消换，从交叉共轭可以看出，将对C-7、C-2及B环都有影响。 （四）、双糖苷及低聚糖中苷键及糖的连接顺序 苷元与糖连接位置如上述，糖与糖之间的情况如下：