第六章黄酮类摘要.ppt

根据B环连接位置（2位或3位）、C环氧化程度、C环是否成环等将黄酮类化合物分为以下八大类。 一、黄酮和黄酮醇 二、二氢黄酮和二氢黄酮醇 三、异黄酮和二氢异黄酮 四、查耳酮和二氢查耳酮类 五、橙酮类 六、花色素和黄烷醇类 七、双黄酮类 八、双苯吡酮类(口山酮类) 异黄酮类为具有3－苯基色原酮基本骨架 的化合物，与黄酮相比其B环位置连接不同。 大豆素 R1=R2=R3=H 大豆苷 R1=R3=H R2=glc 葛根素 R2=R3=H R1=glc 二氢异黄酮类可看作是异黄酮类C2和C3 双键被还原成单键的一类化合物。 如中药广豆根中的紫檀素就属于二氢异黄酮的衍生物。 黄烷醇类生源上是由二氢黄酮醇类还原而来，又分为黄烷-3-醇和黄烷-3，4-二醇类。 黄烷-3-醇在植物界分布很广， 如儿茶素和表儿茶素。 故又称为儿茶素类。 儿茶素为豆科儿茶的有效成分，具有一定的抗癌活性。 黄酮及黄酮醇类 查尔酮及橙酮类 异黄酮、二氢黄酮及二氢黄酮醇类 共性：带Ⅰ、带Ⅱ均较强 区别：带Ⅰ位置不同 黄酮：304~350nm 黄酮