第三讲生命活动的主要承担者——蛋白质资料.pptVIP

备考基础·查清 高频考点·悟通 专项能力·培优 迁移应用·练透 课下提能练 首页 上一页 下一页 末页 结束 生物 第三讲 生命活动的主要承担者——蛋白质 备考基础·查清 高频考点·悟通 专项能力·培优 迁移应用·练透 课下提能练 谢谢观看 结束 首页 上一页 下一页 末页 生物 都有一个—NH2和一个—COOH连接在同一个碳原子上 至少有一个—NH2和一个—COOH，R 基中也可能含有 —NH2和—COOH 举例 特点分析 蛋白质的结构层次及其多样性 种类 20种 结构通式 脱 水 缩 合 解析： 糖蛋白由蛋白质和多糖组成，多糖彻底水解得到葡萄糖， 蛋白质彻底水解得到氨基酸。选项 D 中 — NH 2 和 — COOH 未连 在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸。 多肽 (3) 参与脱水缩合的分别是两个氨基酸中与中心碳原子相连 的氨基和羧基，而不是 R 基中的氨基和羧基。 (1) 一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基， 分别位于肽链的两端；其余的氨基和羧基在 R 基上。 1 ．蛋白质形成过程分析 2 ． 相关计算 na－18(n－m) 至少m个 至少m个 n－m n－m m na－18(n－1) 至少1个 至少1个 n－1 n－1 1 多肽相对 分子质量 羧基数目 氨基数目 脱去水分子数 形成肽键数 形成肽链数 [ 典例 2 ] GPCRs 是由 m 个氨基酸组成的一条往返穿膜七次的 多肽链跨膜蛋白,下面是其结构模式图.与 此有关的说法 不 ． 正确的是 4 ． ( 原创题 ) 催产素和抗利尿激素都是由下丘脑神经细胞合成的 九肽类激素，前者具有催产及使乳腺排乳的作用。下图为催 产素结构简式，若将异亮氨酸 (Ile) 和亮氨酸 (Leu) 分别替换为 苯丙氨酸 (Phe) 和精氨酸 (Arg) ，则为抗利尿激素的结构简式。 据此判断下列有关叙述正确的是 ( ) 5.某50肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是(　　) A．该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子 B．若将得到的5个氨基酸缩合成一个5肽，则有5种不同的氨基酸序列 C．若新生成的4条多肽链共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上 D.若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链,则会脱去3个H2O 解析：选A　一条肽链水解成4条多肽链和5个氨基酸共9个部分，需要水解8个肽键，共需要8个水分子，因而水解产物比原物质增加8个氧原子而非4个氧原子。 9．现有一种“十三肽”，分子式为C54H95N17O20，已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。 (1)将该“十三肽”彻底水解后有________个丙氨酸，_______个赖氨酸，________个天冬氨酸。 (2)和未水解的化合物相比，水解后哪几种元素的数目增加了？________。哪几种元素的数目减少了？________。 (1)6　4　3　(2)H和O　无 6 4 3 H和O 无 二、多肽种类的计算 (1)若每种氨基酸数目无限，可形成肽类化合物的种类有204种(即1号位置安放氨基酸的情况有20种，2、3、4号也是如此，即20×20×20×20＝204种)。 (2)若每种氨基酸只有一个，可形成肽类化合物的种类有(20×19×18×17)种[即1号位置安放氨基酸的情况有20种，2号位置安放的氨基酸只能在剩余的19种中选择……即(20×19×18×17)种]。 三、氨基酸数与相应DNA、RNA片段中碱基数的计算 基因表达中，DNA控制mRNA的合成，mRNA指导蛋白质的合成。DNA中碱基排列顺序转录为mRNA中碱基排列顺序，进而翻译为蛋白质中氨基酸的排列顺序。其数量关系图解如下： DNA(基因) mRNA 蛋白质 　碱基数　∶　碱基数　∶氨基酸数 6　　 ∶　　3　　∶　　1 由于mRNA中有终止密码子等原因，上述关系应理解为每合成1个氨基酸至少需要mRNA上的3个碱基和DNA(基因)上的6个碱基。 转录 翻译 结构蛋白