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* * * * * 关注合理营养与食品安全 饮料含糖较多,不要每天当开水喝,更不能在就餐时一口饭一口饮料,这样会把胃酸冲淡。 甜饮料喝得多了,也会影响正餐营养的吸收。以喝白开水为好。 为预防高血压,成人每人每日食盐食用量不超过10克为宜,儿童青少年应限制在6克左右。 中国营养学会于1990年公布了《中国的膳食指南》其要点: 食物多样 油脂适量 甜食少吃食盐限量 粗细兼搭 饥饱适当 不偏不挑 定时定量 酒要少喝 外加:《21维他》 每天一次 每日一粒 什么叫合理营养? 能够满足人们对营养物质和能 量需求的食物。 想一想 谷类 果蔬类 肉类 乳类 油脂类 分析“平衡膳食宝塔”回答问题 (1)每天摄入量最多的食物应是 类食物。 (2)每天摄入量最少的食物应是 类食物。 (3)青少年每天应比成人多摄取含 多的食物,即金字塔中 、 的食物。 谷 乳类 肉类 油脂 蛋白质 怎样购买安全食品? 1、购买有外包装的食品时,应该注意哪些问题呢?怎样判断包装食品是否过了保质期? 营养成分、生产日期、保质期、生产厂家、厂家地址、是否含有防腐剂、添加剂等等。 根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进行推算,就可以判断食品是否过了保质期。 2、购买鱼、肉和蔬菜时,应当注意哪些问题? 怎样购买安全食品? 买肉时,先看是否盖有检疫部门的印章;瘦肉颜色是否鲜红;再用手捏一下肉,如果手湿了,说明猪肉被注了水,不能买. 买鱼要挑选游动灵活,鳞甲完整并且没有污物附着的。 看它们的颜色是否有光泽,闻闻气味 买蔬菜则先看其颜色是否新鲜,再用手摸一捏是否硬挺,就知道它的新鲜程度了。 用清水浸泡、冲洗! 也可以削去外皮! 别大意!不能吃有毒的食品! 为了防止食品污染,人们还应该怎么做? 1、搞好厨房卫生,保持餐具清洁,消灭蚊蝇、蟑螂。 2、妥善保管好食物,以免受潮、霉变。对已发霉的食物,坚决不食用,也不能用来饲喂家禽家畜。 * * *
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