骨伤中医饮食护理要点.pptVIP

骨 伤 病 中 医 饮 食 调 护 讲课人：杨春燕 一、中医饮食调护的概念 中医饮食调护的概念：　 中医饮食调护是在中医的理论指导下，研究各种饮食物的性味、功效、主治及配伍规律。以膳食和药膳为工具，以食养和食疗为手段，对人类进行养生、保健、防病治疗，促进康复的一门科学。 二、中医饮食调护的理论基础 一 中医基础理论的指导 （一） 调整阴阳 （二） 协调脏腑 （三） 三因制宜 （1）因时制宜（因时施膳） 中医学的整体观认为人与天地相应，四时气候变化对人体的生理，病理变化都有直接或见解的影响。 （2）因地制宜 东南沿海地区，气候温暖潮湿居民易感湿热，宜选清化之品，宜食清淡除湿的食物,西北高原地区，气候寒冷干燥，居民易受寒、伤燥，宜食辛润、温阳散寒或生津润燥的食物。 （3）因人制宜（因人施膳） 由于人的性别，年龄，体质，生活习惯的不同，有不同的体质特点，所以饮食调护应人而异。 ①???? 小儿 生理特征：稚阴稚阳，脏腑娇嫩，气血未充，生机旺盛，应以调养脾胃为主，促进生长发育。 病理特征：易伤食、吐泻。 饮食调护原则：应健脾消食，选食淮山粥，八仙粥，蜜饯山渣等，慎食温热进补食物。 ②???? 老人 生理特点：生机渐退 病理特征：气血渐虚，阴阳渐衰，多患虚证。 饮食调护原则：饮食选择易消化而富有营养的食物，慎食难于消化及寒凉等食