第六章连锁经营的物流管理资料.ppt

第六章 连锁企业物流管理 连锁经营物流系统 连锁经营的配送 物流配送发展的新趋势 学习要点 什么是物流系统?物流系统包括哪些要素?有何功能? 物流的分类 物流的发展 什么是配送中心?有哪些类型? 了解物流配送的发展趋势 沃尔玛“不灭的神话” 沃尔玛(Wal-Mart)公司是全世界零售业年销售收入位居第一的巨头企业，是著名的“全球500强排行”冠军。一个成立于1962年阿肯色州罗杰斯城的小商店，经过四五十年，已变成有几千个商店，总营业额超过800亿美元的跨国公司，成为世界最大的零售商，投资人在1970年投入1650美元，现在已经增长到270亿美元了。沃尔玛“不灭的神话”，是用现代化的物流技术和高科技战略创造的。 那么，什么是物流？物流是如何在经济活动中发挥其巨大的潜能作用的？物流的发展情况如何？ 传统的两大利润源泉 第一节 连锁经营物流系统 物流（Logistics），直观的理解是物质实体的定向移动，既包括物质实体在空间上的改变，也包括其在时间上的延续。这一概念源于20世纪30年代的美国军事系统，从Physical Distribution（简写为PD）一词演变而来，原意为“实物分配”。 虽然Logistics和PD的概念上有些相近，但还是存在着较大的不同，一般认为前者意义更为广泛，在叙述上更加简捷，也为人们所通用。 （一）当前国内对物流的定义 目前国内对物流定义所做的最权威的表述是《中国国家标准——物流术语》GB/T18354-2001）中的定义： （二）、物流的内涵 物流是一种经济活动 物流是物品从供应地向接收地的流动过程 物流包括运输、搬运装卸、储存、包装、配送、流通加工等基本功能 物流是一种创造价值的活动： 时间价值：缩短时间创造价值(合理组织管理实现)、弥补时间创造价值(储存实现) 空间价值（运输实现）：从集中生产地到分散需求地、从分散生产地到集中需求地 加工附加价值：流通加工 物流是物品有效率、有效益的流动 物流是不断满足客户需求的过程 （三）现代物流的功能要素 1.包装功能 2.装卸搬运储存功能 3.运输功能 4.保管功能 5.流通加工功能 6.配送功能 7.信息处理功能 根据物流活动的业务性质分 按物流活动的社会范围分 社会物流 企业物流 按照物流活动的地域范围分 国际物流 国（区）内物流 区域物流 按照物流活动的特性分 一般物流 特殊物流 按照物流活动的主体分 自营物流 第三方物流 按物品运动方式分 流通业物流 制造业物流 (三)物流外部环境系统 五、连锁企业物流系统的要素管理 硬件要素 软件要素 活动要素 第二节 连锁经营的配送 配送是在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。 ——《物流术语国家标准》 配送作为一种特殊的物流活动方式，几乎涵盖了物流中所有的要素和功能，是物流的一个缩影或某一范围内物流全部活动的体现。 配送不同于一般的物流要素（备货、理货、送货、流通加工） 配送的区域与物流区域存在着较大的差异。 从与顾客关系的要素来看，配送与顾客的关系更紧密，是“最终配置”。 接货区 储存区 拣货、配货区 理货分拣区 发货待运区 流通加工区 管理区 配送中心图例 三、配送中心作业流程 四、配送中心设备选用 五、配送的作业目标（要求） 配送作业的总体目标： 可以简单地概括为7个恰当（Right），即在恰当的时间、地点和恰当的条件下，将恰当的产品以恰当的成本和方式提供给恰当的消费者。 为达到7R，提高配送的服务质量和客户的满意度，降低配送成本，在实际的配送作业过程中，还要建立具体目标： 快捷响应 最低库存 整合运输 六、配送的种类划分 配送的种类的划分方法主要有以下几种: 按配送商品种类及数量划分 多品种、少批量配送；少品种、大批量配送 按配送时间及数量划分 定时配送；定量配送；定时定量配送；定时定量定点配送；即时配送 按配送地点划分 配送中心配送；仓库配送；商店配送；生产企业配送；配送点配送 五、配送模式 配送模式是企业对配送所采取的基本战略和方法。根据国内外的发展经验及我国配送理论与实践，目前，主要形成了自营、共同配送、互用配送、第三方配送等几种配送模式。 （一）自营配送模式 概念：企业物流配送的各个环节由企业自身筹建并组织管理，实现对企业内部及外部货物配送的模式。 这种模式有利于企业供应、生产和销售的一体化作业，系统化程度相对较高。既可满足企业内部原材料、半成品及成品的配送需要，又可满足企业对外进行市场拓展的需求。 不足之处表现在，企业为建立的配送体系的投资规模将会大大增加，在企业配送规模较小时，配送的成本和费