2013-2014学年高中生物专题2话题1微生物的实验室培养课件新人教版.pptVIP

酒精 表面 酒精 菌种的保藏 频繁 长期 甘油 污染 产生变异 培养基的成分及分类 培养基、大气等环境 细胞内的组成成分，生理调节物质；某些化能自养菌的能源，酶的激活剂 为微生物提供除碳、氮元素以外的各种重要元素，包括某些大量元素 无机盐 培养基、大气、代谢产物等 不仅是优良的溶剂，而且可维持生物大分子结构的稳定 在生物体内含量很 高，在低等生物体内 含量更高 水 维生素、氨基酸、碱基等 酶和核酸的组成成分 生长必不可少的微 量有机物 生长因子(特殊营养物质) ①无机化合物：N2、NH3、铵盐、硝酸盐 ②有机化合物：尿素、牛肉膏、蛋白胨等 合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物 凡能提供所需氮元 素的物质 氮源 ①无机化合物：CO2、NaHCO3 ②有机化合物：糖类、脂肪酸、花生饼粉、石油等 构成生物体细胞的物质和一些代谢产物，有些是异养生物的能源物质 凡能提供所需碳元 素的物质 碳源 主要来源 作用 含义 营养要素 常用于工业生产 呈液态 液体培养基 观察微生物的运动、鉴定菌种等 容器放倒不致流出，剧烈震动则破散 半固体培养基 微生物的分离、计数等 外观固态 固体培养基 物理性质 作用 培养基特点 培养基种类 分类标准 消毒与灭菌比较 用于皮肤、伤口、动植物组织表面消毒，空气、手术器械、塑料或玻璃器皿消毒等 用体积分数为70%～75%的乙醇、碘酒涂抹，来苏水喷洒等 化学药剂消毒法 接种室、接种箱、超净的工作台 30 W紫外灯照射30 min 紫外线消毒法 日常食品、罐装食品 100 ℃煮沸5～6 min(15～30 min水蒸气) 煮沸消毒法 温和的物理、化学方法，杀死表面微生物营养体或抑制营养体繁殖，是部分灭菌 牛奶、啤酒、果酒和酱油等不宜进行高温灭菌的液体 70～75 ℃煮30 min或80 ℃煮15 min 巴氏消毒法 消 毒 玻璃器皿(如吸管、培养皿等)、金属用具等不适合用其他方法灭菌而又能耐高温的物品 干热灭菌箱160～170 ℃加热1～2 h 干热灭菌法 强烈的理化因素，能杀死物体内外包括芽孢和孢子在内的所有微生物 微生物接种工具，如接种环、接种针或其他金属用具等，接种过程中试管口或瓶口等 酒精灯火焰灼烧 灼烧灭菌法 灭 菌 区别 应用范围 主要方法 种类 内容 培养基制备及大肠杆菌的纯化 涂布平板的所有操作都应在火焰附近进行。应从操作的各个细节保证“无菌”。例如，对涂布器等接种器具进行消毒和灭菌、酒精灯与培养皿的距离要合适、吸管头不要接触任何其他物体、吸管要在酒精灯火焰周围等等 第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环，在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环。在灼烧接种环之后，要等其冷却后再进行划线，以免接种环温度太高，杀死菌种 操作注意事项 将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养皿表面形成单个菌落 连续划线。由于划线后，线条末端细菌的数目比线条起始处要少，每次从上一次划线的末端开始，能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少，最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落 原理 操作复杂，但是单菌落易分离 操作简单，但是单菌落不易分离 特点 稀释涂布平板法 平板划线法 菜 单 课时作业 课前自主导学 课时教法分析 教学方案设计 当堂双基达标 课堂互动探究 新课标 · 生物 选修1 教师用书独具演示 演示结束 无菌技术的操作。(重难点) 1.了解有关培养基的基础知识。 2.进行无菌技术的操作。 3.进行微生物的培养。 重　点　难　点 课　标　解　读 培养基 营养物质 生长繁殖 琼脂 液体 固体 菌落 碳源 氮源 无机盐 氧气 无菌技术 外来杂菌 空间 消毒 灭菌 酒精灯火焰 周围的物品 温和 强烈 表面 所有 芽孢和孢子 煮沸 药剂 灼烧 化学 大肠杆菌的纯化培养 牛肉膏蛋白胨 称量 溶化 灭菌 50_℃ 酒精灯火焰 平板划线 稀释涂布平板 菌落 接种环 稀释 接种环 接种环 酒精灯火焰 平行 接种环 倒置 稀释 涂布