第三节　香 椿 蔬菜栽培课修件.ppt

第三节　香 椿　 一、品种类型 二、生物学特性 （一）形态特征 （二）对环境条件的要求 三、栽培季节与茬次安排 四、栽培技术 于“霜降”前3~5d，将苗木浇透水后起苗。在背阴处挖沟假植，根部覆土浇水，并盖柴草。在自然温度下通过休眠，再移入温室。 定植前5~7d扣棚。 畦内开25cm深的沟，株行距均10cm。 用下一行开沟取出的土作覆土，栽后浇透水。 每667m2栽苗4万~5万株。 扣膜后60~70d，香椿芽长到15cm以上时及时采收。 顶芽可整个芽掰下，育苗当年的幼树可采收2~3茬，二年以上的幼树可采收3~4茬。 翌年春，外界温度稳定在10℃以上。 * * 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术 退出本节 紫香椿 　　绿香椿树皮绿褐色，香味淡，品质稍差，主要品种有青油椿和薹椿。 　　在生产中一般选用香味浓郁、纤维少、品质佳的紫香椿。现在被广泛栽培的品种有红香椿、褐香椿、红叶椿、黑油椿、红油椿等。 绿香椿 （二）对环境条件的要求 （一）形态特征 根 叶 花 果实 种子 温 种子发芽的适宜温度为20~25℃， 茎叶生长的适宜温度为25~30℃， 香椿芽生长的适宜温度为16~28℃。 光 水 喜湿怕涝。 肥 深厚、肥沃、湿润的砂质土壤中， 适宜土壤pH为5.5~8.0。 喜光，光照足，椿芽品质佳。 露地栽培 设施栽培 长年栽培　 假植栽培　 （一）日光温室冬春高密度假植栽培技术 （二）露地矮化密植栽培技术要点 （一）日光温室冬春高密度假植栽培技术 育 苗 低温处理 整地定植 定植后的管理　 采 收 适时平茬 种子处理 播种方法 播 　种 苗期管理 矮化处理 播种量 育 苗 播种后苗床增温保湿 苗高10cm时移苗 缓苗后大肥大水促生长 后期停止施肥，以防徒长。 主干摘心或短剪 侧枝摘心，促发二级侧枝。 喷施15%多效唑200~400倍液 低温处理 1~5℃ 30d 整地定植 每667m2施土杂肥2000~3000kg， 三元复合肥25kg， 施肥后深翻25cm，精细整地， 做成宽1.5~2.0m的平畦。 温光调节 水肥管理 缓苗期 20~25℃/12~14℃ 顶芽萌动后 15~25℃/10℃ 采芽期 18~25℃。 定植后的管理　 定植初期　空气相对湿度保持在85%以上； 椿苗萌芽后　室内相对湿度宜降至70%左右。 顶芽萌动后　每隔10d ~15d进行1次根外追肥。 每次采后　追肥浇水。 生长期保持2.0~3.0klx光照 温度 光照 采 收 适时平茬 平茬时期 留茬高度 　一年生苗留10cm 　二年生苗留15~20cm 　行距30~40cm，株距20~25cm。 　选留下一年用苗的苗干 移　　植 （二）露地矮化密植栽培技术要点 整地施肥 苗期管理 采收期管理 播 种 选择疏松肥沃、排灌良好的土壤，平整深翻土地，每667m2施有机肥3000kg，过磷酸钙60kg。做成行距40cm，高10~15cm的小高垄。 将已出芽的种子在垄上开沟条播，覆土2cm，播后垄沟内灌水，覆地膜保墒。 （二）露地矮化密植栽培技术要点 幼苗出土后，划破地膜引苗。间苗2~3次，苗高5cm左右定苗，株距10~15cm，每667m2留苗1万株以上。 苗木生长期间灌水追肥2~3次，叶面喷肥1~2次。苗高40~50cm时进行摘心矮化，以促发分枝，增加顶芽，摘心后控肥控水，促进枝干发育充实。过冬前灌足冬水，以使苗木在露地安全越冬。 整地施肥 苗期管理 采收期管理 播 种 *