采购与供应链管理课件第八章采购质量教案.ppt

采购与供应链管理 第八章 采购质量 采购质量与质量意识的概念 供应商质量管理 采购质量管理 很多项目的失败都是由于太多的小缺陷引起的，而且有时缺陷虽小，但往往造成大的事故。 美国挑战者号航天飞机失事的原因在于一块不起眼的密封圈存在质量问题。 美国太空3号快到月球却不能登上去，只好无奈返回，只是因为一节30元钱的小电池坏了，耗资几亿元的航天计划因而失败。 质量的概念 IOS 8402：反映实体满足明确和隐含需要的能力的特征总和。 不合格：没有满足某个规定要求。 缺陷：没有满足某个预期的使用要求或合理的期望，包括与安全性要求有关的要求。 ISO9000（2000）：一组固有特性满足要求的能力。 特性(characteristic)：指可区分的特征，如物理方面的特征、感官上的特征、组织或行为特征、功能性的特征等等。 要求(requirement)：指“明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望”。要求会改变。 质量管理大师眼中的质量概念 戴明（Edwards Deming) 质量是一种以最经济手段﹐制造出市场最有用的制品。 质量是制造出来的﹐而非检验出来的。 朱兰(Joseph Juran) 质量是一种适用性 (fitness of use)。 产品使用期间﹐要满足使用者需要。 费根堡姆(Armand Feigenbaum) 质量决不是最好的﹐而是在某种消费条件下的最好。 首先提出了全面质量管理的概念。 采购质量的概念 采购质量 采购部门人员在进行采购产品的采购时，满足企业生产运作要求的特征和特性的总合。 采购产品质量：性能、适用性、可靠性、安全性、经济性(性价比) 、环保、可维修性、寿命 采购工作质量：达到质量标准,减少不合格品的数量所做的管理工作的水平与组织完善程度,也就是工作的优劣程度。 采购工作质量的高低决定着采购产品质量的高低。 采购质量管理 采购质量管理的必要性 企业生产的保证 企业销售的保证 企业盈利的保证 采购管理的原则 以需定进 择优选购：功能、质量、价廉、物流、服务 采购质量保证体系 明确的质量目标 建立管理机构和责任制度 健全采购质量标准化体系 加强质量教育，强化质量意识 如何保证采购质量？关键点在哪儿？ 从美国消费者的一份质量调查报告来看中国的产品质量 美国林肯大学对中国制造产品和外国制造产品进行了对比调查与分析：根据对500位美国消费者的调查数据分析，中国产品平均质量得分 2.77(满分为10分)，非中国产品平均质量得分7.22。这一结果显示中国产品在美国消费者心目中的质量形象很差。 当前对于中国企业来说，是什么制约了中国产品质量的提高? 两个国家两种态度的对比 一家著名美国企业的总裁曾经到一家著名日本企业参观学习时表示：我们保证产品质量的关键在于 30%的技术加70%的态度。没想到日本企业的老板则说：我们保证产品质量的关键在于10%的技术加90%的态度。由此可见日美企业在质量观念上的差别。态度不同则效果不同。 在美国有一家汽车配件供应商使用同一条生产线同时为美国一家汽车公司和一家日本在美企业供应零部件，这家企业采用了控制图进行过程质量控制，结果发现，为日本企业生产的时候产品的质量波动范围明显小于为美国企业生产时的质量波动范围。通过深入调查分析才发现原因在于企业员工从内心认为日本企业对质量要求严格因而不敢大意、工作认真、注意力集中，可见观念的重要作用。 F1赛车制造商对质量的疯狂追求 每辆F1赛车由3500个零件组成，制造商每年都要对赛车进行重新设计和制造，而且整车的组装需在4天内完成，并且要确保赛车的卓越性能。在赛车场维修站，制造商要提供50000多个重达25吨的备件，在赛车过程中在7秒之内完成更换轮胎、加油及必要的维护。如此高效率和高质量的完美结合令人感觉不可思议，这一切来源于企业高层领导对质量的高度重视和极端执着，来源于全体员工乐于迎接挑战和追求完美的健康心态。 降落伞的真实故事 　 第二次世界大战中期，降落伞的安全度不够完美，即使经过厂商努力的改善，使得降落伞制造商生产的降落伞的良品率已经达到了99.9%，应该说这个良品率即使现在许多企业也很难达到。但是美国空军却对此公司说 No, 他们要求所交降落伞的良品率必须达到100%。于是降落伞制造商的总经理便专程去空军飞行大队商讨此事，看是否能够降低这个水准？因为厂商认为，能够达到这个程度已接近完美了，没有什么必要再改。当然美国空军一口回绝，因为品质没有折扣。 后来，军方要求改变了检查品质的方法。那就是从厂商前一周交货的降落伞中，随机挑出一个，让厂商负责人装备上身后，亲自从飞行中的机身跳下。这个方法实施后，不良率立刻变成零。 结论 制约产品质量提高的关键因素往往不是技术，而是落后的质量观念。 保证采购质量的关键在于质量意识。 质量没