环境微生物学第一周1要点.ppt

葡萄酒与茅台酒 * 酵母菌 * 放线菌微观结构图 放线菌 放线菌在形态上与真菌相似。 然而，放线菌是属于一类具有分支状菌丝体的细菌。 主要依据为：①同属原核微生物：细胞核无核膜、核仁和真正的染色体；细胞质中缺乏线粒体、内质网等细胞器；核糖体为70S；②细胞结构和化学组成相似：细胞具细胞壁，主要成分为肽聚糖，并含有DPA；放线菌菌丝直径与细菌直径基本相同；③最适生长PH范围与细菌基本相同，一般呈微碱性；④都对溶菌酶和抗生素敏感，对抗真菌药物不敏感；⑤繁殖方式为无性繁殖，遗传特性与细菌相似。 用近代分子生物学手段研究 结果表明为细菌，革兰染色为阳性 五、古细菌 现今最古老的生物群，为地球原始大气缺氧时代生存下来的活化石。 许多种类生活在极端严酷的环境中。 为单细胞生物，无真正的核，核糖体蛋白与真核细胞的类似，细胞壁中无肽聚糖，不同于真细菌。 古细菌与（真）细菌的主要区别： 1、16S rRNA序列与细菌不同； 2、表面形态与内部结构不同于细菌； 3、代谢过程与产物不同； 4、主要的呼吸类型不同； 5、生活环境与繁殖速度不同； 如：极端嗜热的古细菌 生长要求温度45~110oC,最适温度80度以上，有的种最适温度为105oC，分布在火山口，燃烧过的煤矿内。一些稀有酶类的提取来源。 六、真菌（fungus） 最主要的真核微生物，包括多细胞分枝丝状霉菌 （mould）和单细胞酵母菌（yeast）。 霉菌的形态： 霉菌菌丝较粗而长，形成的菌落较松散，呈绒毛状、 絮状或蜘蛛网状，一般比细菌菌落大几倍到几十倍。 酵母菌的形态： 与细菌有些相似，但较细菌菌落大而厚，一般呈 油脂或腊脂状，表面光滑、湿润、呈乳白色或红色。 培养基上的霉菌与酵母菌形态 显微镜下的丝状真菌与酵母菌 啤酒酵母 丝状真菌 真菌的繁殖 真菌的繁殖，可以通过断裂、出芽和产生孢子的方式进行无性繁殖。 又可以通过配子的融合和减数分裂产生孢子而进行有性繁殖。 真菌不同的种类及不同的繁殖方式可分别产生不同的孢子（有性孢子或无性孢子）。 无性繁殖 酵母菌最常见的无性繁殖方式是芽殖。芽殖发生在细胞壁的预定点上，此点被称为芽痕，每个酵母细胞有一至多个芽痕。 有性繁殖 通过两个性细胞即配子或两个性器官即配子囊交配，即经过质配、核配和减数分裂三个不同的时期来产生新的个体的繁殖方式。 七、藻类； 藻类是一类真核生物(有些也为原核生物，如蓝藻门的藻类）。主要水生，能进行光合作用。体型大小各异，小至长1微米的单细胞的鞭毛藻，大至长达60公尺的大型褐藻。 小球藻（Chlorella） 为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻，是一种球形单细胞淡水藻类，直径3～8微米，是地球上最早的生命之一，出现在20多亿年前，基因始终没有变化，是一种高效的光合植物，以光合自养生长繁殖，分布极广。 小球藻 螺旋藻 蓝藻 是原核生物，又叫蓝绿藻 蓝细菌；大多数蓝藻的细胞壁外面有胶质衣，因此又叫粘藻。在所有藻类生物中，蓝藻是最简单、最原始的一种。蓝藻是单细胞生物，没有细胞核，但细胞中央含有核物质，通常呈颗粒状或网状，染色质和色素均匀的分布在细胞质中。该核物质没有核膜和核仁，但具有核的功能 谢谢！ 课堂检测： 1、请写出微生物的分类单位； 2、详细阐述革兰氏染色的原理及步骤。 形状奇怪的古细菌 印度红雨 显微镜照片 电镜照片 细菌的鞭毛与菌毛 根据16S rRNA碱基序列的不同将细胞生物的划分为三界：古细菌、真细菌、真核生物： G+C含量的摩尔分数差别在2%之内是无意义的，差别在4%-5%之内时可以认为是同一个种内的不同菌株，差别在大于5%时两菌株不属于同一个种，10%-15%时是同属内的不同细菌，在20%-30%时可认为是不同属甚至是不同科的细菌 现代分类手段：基因和蛋白水平 革兰氏染色实验结果 革兰氏阴性细菌（G-） 大肠杆菌 革兰氏阳性（G+）枯草芽孢杆菌 正在破坏人体免疫系统的AIDS病毒(HIV) 芽孢及染色 形态各异的微生物 SARS病毒： 日本广岛发现的一种流感病毒 疯牛病 (mad cow disease) 学名为“牛海绵状脑病” (Bovine Spongiform Encephalopathy -- BSE) 病毒的外形 游动孢子囊： 水生真菌的无性繁殖 Sars 埃博拉病毒 * 环境微生物学 Environmental Microbiology ----授课教师：刘刚 电话微信号：frankfox1999 环境微生物学的4个主要研究任务： 环境中微生物的状况与生活规律 微生物对环境污染物的防治方法、方案 微生物对环境的有害影响