商场经理培训课程(71页)讲解.pptVIP

下午好 图形游戏 营运分析与应用 营运分析的作用 以确实掌握商场的营运实况，明了商场营运相关的各项因素的构成比例；藉此营运数据分析商场的营运成果，并加以评估其营运管理的绩效，有利于商场整体营运管理的了解，进而可以设定未来营运的目标及规划达成目标之必要手段与方法。 销售数 销售数是卖场最主要的数据之一，他代表顾客的支持情况，销售额愈高说明顾客的支持率越高，而销售额少了，则必须分析影响销售额的主要因素。分析究竟是哪方面发生了问题，经理应以每天或每周为单位分析商场的销售情况，把握市场动态，采取有利措施，圆满完成月销售任务。 销售额=来客数×客单价 由上面的公式可看出，来客数的多少，客单价的高低会直接影响门店的销售数。 来客数 来客数可算出顾客对门店和每个部门的支持率； 在信息系统中，不仅知全店的来客数，而且也可掌握各部门及各大类的来客数，如1个顾客同时买了鱼和醋，那么就部门来说，生鲜和食品都可同时将其称为自己的客人，就细分到大类来说，调味品类可称其为自己的客人，经理和组（课）长在分析来客数时尽量细分。 部门（课）支持率=部门来客数÷全店来客数×100% 来客数 知道了各部门的支持率后，各部门就必须想方设法来提高本部门的顾客支持率，这样整个商场的来客数就增加了，同时客单价也可提高。 品类（大类）支持率=品类来客数÷部门来客数×100% 知道了各品类支持率，各部门就必须进行分析，