实验2,3植物组织含水量的测定教案分析.ppt

4 ml 5 ml 叶圆片 放置30 min以上 偶尔摇动试管 滴加1滴染料 （亚甲基蓝） 取1滴着色液滴加到溶液中部 蔗糖溶液 (mol/L) 0.7 cm打孔器 15片 避开叶脉 1.准确配制蔗糖梯度溶液，正确使用移液管。 2.叶片大小和厚薄均一，每管叶数相同。 3.实验中多次摇动试管，使反应充分进行。 4.亚甲基蓝只放少许，否则会影响溶液浓度。 5.释放小液滴时要轻，抽针时要慢。 实验注意事项 实验作业 1、按要求完成两个实验的实验报告 2、思考题 ⑴ 用于含水量测定的材料要注意什么？ ⑵ 束缚水为何与植物的抗性有关？ ⑶ 还有哪些测定植物组织水势的方法? 11科2班11组 0.05 mol/L 蔗糖溶液 0.10 mol/L 蔗糖溶液 0.15 mol/L 蔗糖溶液 0.20 mol/L 蔗糖溶液 0.25 mol/L 蔗糖溶液 * * * * * * * 实验二 植物组织含水量的测定 --- 水分测定仪法 实验三 植物组织水势的测定 　　　　　　 --- 小液流法 含水量是表示植物组织水分状况的常用指标。对于正常生长的组织，含水量的多少直接影响植物的生长状况；对于水果、蔬菜，含水量的多少对品质有着很大的影响；对于贮藏中的种子，含水量的多少对于能否安全贮藏起着决定性的作用。 植物组织含水量的测定在植物生理学研究中具有重要的意义。 实验二 植物组织含水量的测定 ---水分测定仪法 一、实验目的 了解含水量的表示方法 了解绝对含水量和相对含水量的区别 掌握HG63水分测定仪的使用 二、原理 表示组织含水量的方法有两种：一是以干重为基数表示；二是以鲜重为基数表示。从而分为干重法和鲜重法： 植物组织的含水量常用水分含量占鲜重或干重的百分比来表示。在研究水分生理时，相对含水量与水分饱和亏也是常用的水分生理指标。 测定植物组织的鲜重(FW)、干重(DW)、饱和鲜重(SFW)后，用下式计算以上几个生理指标： 组织含水量(占鲜重%) =?(FW-DW/FW)×100 组织含水量(占干重%) = (FW-DW/DW）×100 组织相对含水量(RWC%) = (FW-DW)/(SFW-DW)×100 组织水分饱和亏(WSD%) = (1-RWC)×100 三、材料、仪器与用具 1、材料：大叶紫薇(Lagerstroemia speciosa L.) （单数组）和海芋(Alocasia macrorrhizos L.) （双数组）。 2、仪器与用具：HG63卤素水分测定仪、剪刀。 顶 面 观 HG63卤素水分测定仪 主要由一台卤素加热单元和一台精密天平两个仪器组成。 仪器根据热解重量原理：测定开始，水分测定仪测定样品的重量，然后，样品由内置的卤素加热单元和水分蒸发器快速加热。在干燥过程中，仪器连续测定样品重量并显示失去的水分。干燥结束时，显示水分含量和干燥物质含量作为最终结果。 HG63卤素水分测定仪的特点 1、操作简便、测量准确。 2、采用镀金辐射体，确保样品加热的均匀性。 3、兼顾样品称重和干燥功能，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。 HG63卤素水分测定仪的特点 4、与国标烘箱加热法相比，卤素加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。 HG63卤素水分测定仪技术参数 测量值 可读性水分含量 0.01 % 重复性(sd) 2 g样品 0.05 % 重复性(sd) 10 g样品 0.01 % 测定结果评估 水分和干重含量% √ 质量 g √ ATRO Dry, ATRO Wet √ 天平 最大样品量 61 g 最小样品量 0.1 g 可读性 1 mg 干燥单元 干燥技术 环形卤素灯 温度范围 40~200?C 温度