第二讲生产管理与质量管理摘要.ppt

生产流程与ISO管理体系 一、产权与企业制度 1、产权与产权的经济功能 2、企业制度 3、现代企业制度 4、三资企业 5、中小企业 1、产权与产权的经济功能 产权，是财产权利的简称，指财产所有权以及与财产所有权有关的权利。产权的基本内涵包含了所有权、占有权、使用权、收益权和处分权等，是涵盖一组权利的整体。 （１）保障产权主体的合法权益。 （２）有利于资源的优化配置。 （３）为规范市场交易行为提供法制基础。 2、企业制度 企业制度是企业产权制度、企业组织形式和经营管理制度的总和。 （１）业主制。 （２）合伙制。 （３）公司制。有限责任公司和股份有限公司。 3、现代企业制度 （１）企业资产具有明确的实物边界和价值边界，具有确定的组织机构行使所有者职能，切实承担起相应的出资者责任。 （２）企业通常实行公司制度，即有限责任公司和股份有限公司制度，按照《公司法》的要求，形成由股东代表大会、董事会、监事会和高级经理人员组成的相互依赖又相互制衡的公司治理结构，并有效运转。 （３）企业以生产经营为主要职能，有明确的盈利目标，各级管理人员和一般员工按经营业绩和劳动贡献获取收益，住房分配、养老、医疗及其他福利事业由企业、社会或政府机构承担。 （４）企业具有合理的组织结构，在生产、供销、财务、研究开发、质量控制、劳动人事等方面形成了行之有效的企业内部管理制度和机制。 （５）企业有着刚性的预算约束和合理的财务结构，可以通过收购、兼并、联合等方式谋求企业的扩展，经营不善难以为继时，可通过破产、被兼并等方式寻求资产和其他生产要素的再配置。 2005年中国煤矿集团 100强 4、三资企业 1、中外合资经营企业，又叫中外合资企业。 2、中外合作经营企业，又叫中外合营企业。 3、外商独资企业，又叫外资企业。 5、中小企业 中小企业是与所处行业的大企业相比人员规模、资产规模与经营规模都比较小的经济单位。不同国家、不同经济发展的阶段、不同行业对其界定的标准不尽相同，且随着经济的发展而动态变化。各国一般从质和量两个方面对中小企业进行定义，质的指标主要包括企业的组织形式、融资方式及所处行业地位等，量的指标则主要包括雇员人数、实收资本、资产总值等。量的指标较质的指标更为直观，数据选取容易，大多数国家都以量的标准进行划分，如美国国会2001年出台的《美国小企业法》对中小企业的界定标准为雇员人数不超过500人，英国、欧盟等在采取量的指标的同时，也以质的指标作为辅助。 二、生产管理 1、企业生产系统与生产管理 2、生产过程组织 3、生产运作管理的演变历程及新发展 1、企业生产系统与生产管理 生产过程与生产管理 （1）生产系统 制造业与服务业 （2）生产管理 广义生产管理内容 2、生产过程组织 （1）工艺专业化原则(工艺导向） （2）对象专业化原则 （3）生产过程的时间组织 （4）流水生产组织 （5）准时生产的组织 生产数量、品种、需求波动性和顾客可见度与生产成本 （1）工艺专业化原则(工艺导向） 由工艺相同的工序或工艺阶段组成一个生产单位，如机械加工车间。特点：三同——生产设备、工人工种、工艺方法相同，一不同——加工对象（产品）不相同 （2）对象专业化原则 把某种产品的全部或大部分工艺过程集中起来，组成一个生产单位。 （3）生产过程的时间组织 顺序移动工序 平行移动工序 平行顺序移动工序 To=136 分 Tp=70 分 Tpo=85 分 三种移动方式的特点比较 （4）流水生产组织 流水生产是劳动对象按工艺顺序依次流过各工作地点，并以预定速度（节拍）连续完成生产过程的一种生产组织形式，是将对象专业化原则与平行移动方式结合起来形成的一种先进的生产组织形式，在装配式生产中有广泛的应用。它具有5个特点： ① 工作地专业化程度高，每个工作地固定完成一道或几道工序； ② 工作地按工艺顺序排列，被加工对象单向流动； ③ 按统一节拍生产，生产具有明显的节奏性； ④ 各工序生产能力协调一致； ⑤ 生产过程有高度连续性。 流水线分类图 （5）准时生产的组织 只在需要的时候，按需要的量，生产所需的产品或提供所需的服务。 JIT生产方式的最终目标，获取利润； 基本目标，降低成本——彻底消除各种浪费。 生产过剩（库存）所引起的浪费； 人员利用上的浪费； 不合格产品质量引起的浪费。 JIT生产方式的本质，是一种生产管理技术，而看板是其中一种管理工具。“看板”在日本意味着“口令”或“指令卡”，由卡片、容器做成。看板上写明：什么产品、生产量、搬运量、搬运时间、目的地等。 U型流水线布置：生产线的入口和出口