专题八饮食与延缓衰老资料讲解.ppt

* * 原花青素 * 不仅能明显延缓衰老的速度和延长寿命，并且延缓和预防一些与年龄相关疾病的发生发展。 * 糖基化终产物(AGEs)也称做晚期糖基化终末产物,是人体内的糖类(如葡萄糖)和蛋白质、氨基酸等物质的氨基端不经过酶促反应就能形成的聚合物,它不是单一的成分,是结构上多样的复合成分。 血液葡萄糖长期升高的糖尿病患者易形成此种产物,它在糖尿病的慢性并发症的形成中起重要作用。大量研究已证明,血清和组织中的糖基化终产物浓度与糖尿病慢性并发症的严重程度有一致关系,而阻止糖基化反应,减少其形成的机会,会减少或减轻并发症。 * * * * * * * * * * 灵芝隶属于担子菌纲,多孔菌目,灵芝科,灵芝属。灵芝是我国传统的真菌药物,被喻为“仙草”。 动物实验表明；灵芝具有延长寿命、抗衰老作用。 5. 灵芝 6. 阿胶 为驴皮去毛后熬制而成的胶块,含有明胶原,骨胶原,钙,硫等。 阿胶抗衰老功能: 促进肌细胞的再生、增强免疫功能、对抗出血性休克、降低耗氧耐疲劳。 7. 人参 A.??? 主要成分是人参皂甙、人参酸等。 B.???能提高细胞寿命,还可以促进淋巴细胞体外的有丝分裂,延长细胞生存期。 C.??含有的麦芽醇具有抗氧化活性,它可与机体内的自由基相结合从而减少脂褐素在体内的沉积,延缓衰老。 　?国外专家对日本人长寿奥秘的研究表明，他们的饮食构成是比较合理的。讲究营养，既吃大米又吃鱼、肉、豆、蛋；少吃油腻，多吃新鲜蔬菜；每天一杯牛奶；以吃素为主，而且只吃七分饱；不暴饮暴食。日本人也很注意吃海产品，特别是海藻和海带、海苔。这些食物含有丰富的碘，对于调节内分泌功能十分重要，而且是极丰富的蛋白质来源。　　少吃盐。据世界卫生组织的报告，地区胃癌发生率的高低与各地食盐量密切相关，食盐量越多，胃癌患病率越高。此外，吃太多盐还可能导致肾脏病、心脏病、高血压、风湿痛、皮肤病及头发掉落等。由此看来，日本人的选择是正确的。　　卫生保健条件好爱干净。在日本很难找到脏乱死角，即便是公共场所也很难摸到灰尘。人们习惯每天洗澡更衣， 另外注意定期体检。随着人口不断老化，日本政府还为70岁以上的老年人定期免费进行体格检查，做到“防患于未然”。? 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * 衰老是人体细胞及组织在形态结构和机能上所出现的退行性变化现象。如皮肤出现皱纹，头发变白，体力下降，免疫功能降低，消化机能减弱等。 人和动物都不能无限制的活下去。所以，生存、衰老、死亡都是必要的。 人体的衰老进程是发育完成时开始的，因此抗衰老医学所针对的群体包括了青壮年以上各个年龄段的患者，而不仅仅限于65岁以上的老年人。 * 100岁的时候，她还在骑自行车。110岁时才搬进养老院 * 现代医学使人类的寿命大幅度延长； 使得我们处于一种长寿但不健康的尴尬之中。我们中的相当一部分人群将不得不怀揣着药瓶度过自己下一半的生命周期。 抗衰老医学的目标，在于最大限度地延长人体在整个生命过程中的青春和健康的时段，而不是单纯的延长寿命。 重要的在于提高生命活力，改善的生活质量，然后才是科学地延长人们的生命。但万寿无疆、返老还童观念，是完全不可能的事情 * 烟酒 社会因素、心理因素 * 人均寿命最短的国家是塞拉利昂，只有40岁。 * 都位于偏僻地区， * * 不吃香肠、熏肉或火腿，很少吃蛋糕、土豆、动物油脂和糖果。 * 日历年龄，是指出生年月的岁数，生物年龄则为细胞年龄--人生真正的年龄。在正常人体细胞中,可随着细胞分裂而逐渐缩短。 老人的细胞端粒变化不大，但年轻时变化很大，所以抗衰老保健要从年轻时开始。抗衰老要从20余岁开始， * 郑集（1900年5月15日—），生物化学家、营养学家。中国营养学的奠基人，中国生物化学的开拓者之一。四川南溪人。 郑集可能是目前中国最年长的教授，他过去大半生在南京大学医学院和生物系执教。 * 齿摇发落、耳聋眼花 免疫功能下降(感染，恶性肿瘤及自身免疫性疾病) 中医学认为，人类衰老与肾精亏耗，阳气不足等有关，致气虚血少，阴阳失衡 补益类的中药 针灸之法，具有扶助元阳，化生气血，疏通经络，平衡阴阳的作用。因此，古代医家一直将其作为保健抗老，延年益寿的重要手段。 * * 细胞膜是磷脂双分子层 机体新陈代谢改变 * 衰老的色素学说 脂褐素沉积于皮