纽崔莱专题-钙镁片详解.pptVIP

镁的作用 镁的作用 与钙相辅相成，巩固骨骼和牙齿。 帮助血液循环及舒缓神经，维持正常的肌肉（包括心肌）及神经活动。 有利于蛋白质制造、脂肪代谢以及遗传基因（DNA）的组成，并可活化酶。 减少软组织的钙化机会。 是人体骨骼的组成成分。 镁的作用 镁的缺乏可致血清钙下降、神经肌肉兴奋性亢进、对血管功能可能有潜在的影响。 镁对骨矿物质的内稳定有重要作用，镁缺乏可能是绝经后骨质疏松症的一种危险因素； 少数研究表明镁耗竭可以导致胰岛素抵抗及胰岛素分泌障碍。 镁的作用 正常人身体总镁含量约25克，其中60%~65%存在于骨、齿中，27%分布于软组织。 1、构成骨骼和牙齿的原料 2、天然的导泻剂和神经舒缓剂 3、帮助钙的吸收，是钙沉积到骨骼的引导剂。 4、激活很多酶的活性 镁的作用 补钙不补镁，吃了要后悔~！ 镁缺乏的主要症状： 低血钙症 亢奋、便秘 结石 镁的膳食参考摄入量 年龄（岁） 适宜摄入量（AI） 可耐受最高摄入量（UL） 0~ 30 0.5~ 70 1~ 100 200 4~ 150 300 7~ 250 500 11~ 350 700 18~ 350 孕妇 早期 400 中期 400 晚期 400 乳母 400 中国居民膳食镁适宜摄入量及可耐受最高摄入量（毫克） 镁食物来源 绿叶蔬菜、糙粮、坚果都富含镁，而肉类、淀粉类食物及牛奶中的镁含量属中等。 食物名称 含量 食物名称 含量 大黄米 161 苋菜 119 大麦 158 口蘑（白蘑） 167 黑米 147 木耳（干） 152 荞麦 258 香菇（干） 147 麸皮 382 发菜（干） 129 黄豆 199 苔菜（干） 1257 锌 锌作为人体必需微量元素广泛分布在人体所有组织和器官，成人体内锌含量约为2.0~2.5克，以肝、肾、肌肉、视网膜、前列腺为高。 锌的作用 是骨骼的微量成分，缺锌同样会骨质疏松 参与酶代谢 参与内分泌 参与胰岛素的合成、储存释放 与免疫功能有关 锌促进胸腺发育，免疫球蛋白的合成。影响巨噬细胞、淋巴细胞、白细胞、血小板的生成等。 参与胶原蛋白的合成 促进生长发育，特别是神经系统、生殖系统的发育。 锌的缺乏表现 儿童：生长期儿童发育迟缓、垂体调节功能障碍、食欲不振、味觉迟钝甚至丧失、皮肤创伤不易愈合、易感染。 青少年：性成熟延迟、第二性征发育障碍。 成年人：性功能减退、精子产生过少等。 妊娠期：胎儿生长发育缓慢，甚至出现畸形等。 锌的膳食参考摄入量 年龄（岁） 适宜摄入量（RNI） 可耐受最高摄入量（UL） 0~ 1.5 0.5~ 8 13 1~ 9 23 4~ 12 23 7~ 13.5 28 男 女 男 女 11~ 18 15 37 34 14~ 19 15.5 42 35 18~ 15 11.5 45 37 50~ 11.5 37 孕妇 早期 11.5 35 中期 16.5 晚期 16.5 乳母 21.5 单位：毫克 锌食物来源 一般来说贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源； 干酪、虾、燕麦、花生酱、花生、玉米等为良好来源。 干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。 其它植物性食物含锌较低。 铜 铜是人体必须的微量元素，铜广泛分布于生物组织中，大部分以有机复合物存在，很多是金属蛋白，以酶的形式起作用。 铜的作用 是骨骼的微量成分，缺铜也会骨质疏松 铜有助于铁吸收，也是造血的原料 是色素合成的原料，维持头发、皮肤的色素正常 促进递质的合成 参与脂类代谢 缺铜时，血液中胆固醇、甘油三酯升高 促进胶原蛋白的合成 铜缺乏的表现及过量危害 缺乏表现：消化系统功能失调、早产儿（特别是人工喂养儿）可能发生铜缺乏，其主要表现为皮肤、毛发脱色、精神性运动障碍、血管张力减退、红细胞生长受抑、骨质疏松等。 过量危害：铜对于大多数人而言相对无毒。人体铜过量甚至铜中毒常发生于误服大量铜盐或食用长时间存放于铜容器中的食物。其表现有：口腔内有金属味、上腹痛、呕吐、腹泻甚至昏迷。某些先天代谢缺陷性疾病如肝豆状核变性，可因铜代谢障碍而引起铜蓄积过量而中毒。 铜的作用 2 参与铁的代谢和红细胞的生成 贫血 促进胶原蛋白和弹性蛋白的交联。 血管弹性减退 骨质疏松 抗氧化，维持免疫系统正常功能 易感冒，抵抗力下降 促进生长发育和组织再生，促进蛋白质代谢 生长发育迟缓、伤口不愈合 第二性征发育障碍、性功能减退 铜的膳食参考摄入量 年龄（岁） 适宜摄入量（AI） 可耐受最高摄入量（UL） 0~ 0.4 0.5~ 0.6 1~ 0.8 1.5 4~ 1.01.2 2.0 7~ 1.8 3.5 11~ 2.0 5.0 14~ 7.0 18~ 8.0 50~