豌豆施肥技术-阿诺肯详解.ppt

豌豆分类 形态特征 一年生缠绕草本，高80～180cm，全株绿色，光滑无毛，被粉霜。 叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米，全缘，偶数羽状复叶，顶端卷须为叶卷须；托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。 荚果长椭圆形，长5～10cm，内有坚纸质衬皮子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，长2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形，多为青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。花果期4～5月。 花白色或紫红色、单生或1～3朵排列成总状腋生，花柱内侧有须毛，闭花授粉，花瓣蝴蝶形。 根上生长着大量侧根，主根、侧根均有根瘤。 营养价值 每100g豌豆含有： 能量105千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、 叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、 钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克 。 生长习性 豌豆是长日照植物，喜冷冻湿润气候，耐寒，不耐热，幼苗能耐5℃低温，生长期适温12～16℃，结荚期适温15～20℃，超过25℃受精率低、结荚少、产量低。多数品种的生育期在北方表现比南方短。南方品种北移提早开花结荚、这与北方春播缩短了在南方越冬的幼苗期，故在北方，豌豆的生育期，早熟种65～75天，中熟种75～100天，晚熟种100～185天。 豌豆对土壤要求不严，在排水良好的沙壤上或新垦地均可栽植，以疏松含有机质较高的中性（pH 6.0～7.0）土壤为宜，有利出苗和根瘤菌的发育，土壤酸度低于pH 5.5时易发生病害和降低结荚率，应加施石灰改良。 豌豆根系深，稍耐旱而不耐湿，播种或幼苗排水不良易烂根，花期干旱授精不良，容易形成空荚或秕荚。 由于豌豆根系分泌物会影响次年根瘤菌的活动和根系生长，所以豌豆忌连作。 育 苗 1、应选择粒大而无病虫害的种子播种，可用食盐水选种。将40克食盐溶解在100毫升水中，然后将豌豆种子放人，浮在水面的丢弃，余下的种子用热水法消毒后才可播种。 2、发芽适温18～22℃，不低于5℃仍可发芽。通常直播，浇透水后每穴播入2～3粒种子，覆土约3厘米，然后可在土面上洒一薄层草木灰。也可用一次性塑料杯育苗再移栽。 3、苗期生长适温14～22℃，能忍耐-4～5℃低温；稍耐旱，早、晚叶片不萎蔫则不需要浇水，发芽约10天可施稀薄腐熟有机肥1次。 4、发芽2周后，长出1～2对真叶时移栽定植。 5、一般10月中下旬播种，行距40厘米，株距20厘米，每亩10000穴，每穴播种2～3粒，每亩用种量5～7.5公斤。高秆品种和苗用品种适当密植。菜用高秆软荚豌豆、高秆甜豌豆，行距70～80厘米，株距30厘米，便于管理采摘。中豌4号、中豌6号等早熟矮秆品种在11月下旬播种，每亩用种量10公斤，行距30～35厘米，株距10～15厘米，每穴2～3粒。 养分需求规律 豌豆营养生长阶段，生长量小，养分吸收也少，到了开花、坐荚以后，生长量迅速增大，养分吸收量也大幅增加，豌豆一生中对氮、磷、钾三要素的吸收量以氮素最多，钾次之，磷最少。 豌豆的根瘤虽能固定土壤及空气中的氮素，但仍需依赖土壤供氮或施氮肥补充。施用氮肥要考虑根瘤的供氮状况，在生育初期，如施氮过多，会使根瘤形成延迟，并引起茎叶生长过于茂盛而造成落花落荚；在收获期供氮不足，则收获期缩短，产量降低。增施磷、钾肥可以促进豌豆根瘤的形成，防止徒长，增强抗病性。 据研究，一般每667平方米需施氮10kg、磷（P2O5）10kg、钾（K2O）21kg。 此外水分对豌豆的生长也至关重要，抽蔓开花时，即可开始灌水。特别是供采收嫩荚或鲜豆粒的，更不能缺水，一般灌水2～3次后，即可采收鲜荚。　 施肥技术 施肥技术要点如下： 1、基肥：豌豆主根发育早而迅速，播种后6天幼苗尚未出土前，主根便伸长6-8厘米，播后10天幼苗刚出土时，已有10多条粗的根系，20天刚展开两个复叶时，主根可长达16厘米左右。豌豆在生长期间，也需要氮肥。在生长初期追施氮肥，可促进植株分枝，增加花数，提高结荚率。所以，基肥要特别强调早施。北方春播宜在秋耕时施基肥，南方秋播也应在播前整地时施基肥，以保证苗全和苗壮。一般亩施有机肥3000-5000千克、过磷酸钙25-30千克、尿素10千克、氯化钾15-20千克，或亩用美世沃?蔬菜专用控释肥料30kg，加25kg优格丽?海藻有机肥，可叶面喷施优格丽?营养宝300-400倍稀释。 2、追肥：根据豌豆的长势，可