茶艺之茶具知识教案分析.ppt

* 古代对“窑变”一词没有统一的定义，各有各的说法。概括起来说，凡是开窑后得到的产品，在色、彩、形、音、质等方面发生引人注意的特异变化，既说不出原因又不能在生产中重复其结果者都称之为“窑变”。 瓷器因窑烧而变色者则甚为多见，如《清波杂志》说：“饶州景德镇，大观间有窑变，色红如朱砂。物反常为妖，窑户亟碎之。”当时的陶工从来没有看见过这种现象，觉得不可思议。从现代科学的角度来说，这种所谓“色红如朱砂”，其实就是由于釉中含铜，在合适的工艺条件下还原成铜红而已。古代而窑烧而变色的著名窑变釉有宋代的钧窑窑变、景德镇康熙年间的苹果绿和绿郎窑、雍正和乾隆年间的窑变花釉等。古代有些黑釉也会出现窑变现象。窑变的历史可以追溯到西周时期，那时浙江地区烧造的原始瓷青釉器上就已出现乳光斑，这种现象在宋代以前烧造的青釉器或黑釉器上，特别在器物的出筋或转折处的积釉部位经常可以见到。 现代科学使我们认识到多数窑变现象都与釉的分相有关，现代陶工还能通过配方设计和控制烧造工艺，大量烧造各种窑变釉。 17 百衲壶 年代：现代 泥料：黄段砂； 高×长：13cm×7.2cm 曼生铭刻：铁轻短褐，其中有物，倾之活活。 18 瓢瓜提梁壶 年代：清代 泥料：段砂； 高×长：14cm×10.5cm 曼生铭刻：煮白石，泛绿云，一瓢细酌邀桐君。 吴家荣 任职： 荔湾区人大副主任、荔湾普洱茶学会会长； 爱好： 茶叶茶具收藏，茶具设计； 业绩： 2000年～2005年创作的西关风情紫砂壶系列。第一、二套公开拍卖，拍卖款全部捐赠社会公益事业。 吴家荣(左) “西关风情十八式”紫砂壶（广州荔湾） 荔湾如意壶 壶身为仿古形，精神饱满，饰有如意云纹，把流有力，壶钮为如意云头，有传递喜庆、吉祥如意、一生平安之意故名为“如意”。 荔湾如意(小)壶 锦绣掇球壶 壶钮如球，壶盖如球，壶身如球，大小数球重叠，故曰“掇球”。掇字还可解为“以双手端”之意。壶型灵感借鉴于晚清紫砂名家程寿珍之器。 荔湾宝鼎壶 造型取材于西周青铜器，壶身伸张有度，以三足拱托沉实的壶身成三足鼎形，意“三足鼎立”。鼎为古时拜祭天地宝器，且有“问鼎”、“一言九鼎”、代表权力，鼎又愚诚信之意，象征“一诺千金”。 石瓢壶 造型取材于古时水瓢，因紫砂壶给 人石质之感，故取名“石瓢”。 荔溪石瓢壶 壶身刻有“谁人夜泛荔枝湾，啖虾啜粥乐余闲”的卓荔枝湾景色。充分洋溢了西关风情。 荔雅文方壶 圆形压盖，壶身方圆，方底脚，视觉目方中有圆。给人稳重牢固之感，印证古谚“行宜方智宜圆”。 荔湾得胜壶（小品对壶） 以传统紫砂掇球壶的造型特点设计，艺术性与实用性兼具。适合收藏与品茗，容量设计为160ml，小巧玲珑。 菩提集思壶 壶身硕大，为趋向筒型，粗流粗把，容水量特大，宜多人对饮畅叙，取“集思广益”之义。 荔湾报春壶 壶身、壶把绽开梅花数朵、钮、流、把均塑为梅干枝条。整体生机蓬勃，取“冬去春来，梅开报春”之义命名。传统有梅报春、桃报春、梅竹松三友报春等款。 西关碧玉壶 原为西施壶，取材于女性乳房，以西施名之为“西施乳壶”，后文人忌讳，隐“乳”字而称西施壶。壶身为半球型，为突出圆状手把倒装，故又名倒把西施（壶）。 荔湾宝珠壶（马上猴）壶 椭圆的壶身，壶钮为一小球，短流，圆把，整体造型有“圆，稳，匀，正”之感。身口盖钮嘴肩把的配合十分协调和谐匀称流畅，壶身为大圆珠，壶钮为小圆珠，相映成趣，以“圆润如珠”取名。 粤海秦权壶 秦始皇统一天下，统一度量衡、币制、规范了计量单位，秤杆砣由此产生。砣古谓“权”，表达权力公正制，壶匠为记念此义，以砣造型制壶取名“秦权壶”。 荔湾提梁壶 改把为梁，提取方便。传苏东坡曾亲自设计一种提梁式陶壶，烹茶审味，怡然自得，所谓“松风竹炉，提梁相呼”。后人为纪念这位大诗人，将此壶为“苏提壶”，相沿至今。 金鸡报喜壶 以传统紫砂报春壶的造型特点设计，壶身饱满，以攀枝梅花出入境塑流、把、枝和节疤布置合理、伸展自然，老干新枝，花蕾点缀，春意盎然。2005年为乙酉年，属鸡生肖，设计特意以金鸡作钮，壶身刻有一群小童围着西关传统小食“鸡公榄”嬉戏场面，配上“唢呐一声迎春晓，金鸡报晓福星照”，是一款鸡年贺岁特别创作的紫砂壶。 石秀祝福壶 壶身上原饰竹枝、竹叶、蝙蝠，以字音取名为“祝福”，寓意欢乐祥和。 三公四爵壶 秦钟壶，壶身形像秦权又像金钟，暮鼓晨钟有送旧迎新之意，钟鸣鼎食有祝福生活富裕安康的美好愿望，以秦钟壶形设计新年贺岁壶，寓意新年新开始，一年更比一年强的美好祝愿。 龙凤呈祥壶 以传统紫砂如意壶的造型特点设计，以立体“如意”线条连系壶身，造