食品卫生法律制度详解.ppt

五、生产经营不符合规定的专供婴幼儿食品的法律责任： 责令停止生产经营，召回，销毁，没收违法所得，处以罚款，至吊销卫生许可证。 六、生产经营或使用不符合规定的食品添加剂的法律责任 七、未经批准生产经营特定保健功能食品的法律责任： 八、违反包装标识或产品说明书规定的法律责任：责令改正，处500于10000的罚款。 九、未取得健康证明从事食品生产经营的法律责任： 十、造成食物中毒事故的法律责任： 十一、卫生行政部门违反规定的法律责任： 十二、食品卫生监督人员违反规定的法律责任： 构成犯罪的，刑罚，不构成犯罪，行政处分。 十三、阻碍食品卫生监督人员执行职务的法律责任： 刑事责任 治安管理处罚 * 俗话说，民以食为天，食品与人们的日常生活息息相关，随着人民生活水平的不断提高，饮食结构和观念发生了很大变化，人们不但要吃得饱、吃得好，而且还要吃的科学，吃的卫生，因此食品卫生越来越受到人们的关注。 三、食品卫生标准的管理 国务院卫生行政部门 四、国际食品法典 1、含义：是指食品安全和质量的国际标准、食品加工规范和准则。CAC 2、食品法典标准的性质和范围 对食品的各种要求是为了保证消费者获得完好、卫生、不掺假和正确标识的食品。 以统一的形式提出并汇集了国际已采用的全部食品标准，包括所有向消费者销售的加工、半加工食品或食品原料的标准 ... 3、作用：成为事实上的强制性标准。