琉璃苣简介讲义.docxVIP

琉璃苣 α亚麻酸与γ亚麻酸 （1）概述 （2）提取来源 二、琉璃苣 （1）概况：紫草科一年生草本植物，稍具黄瓜香味。原产东地中海沿岸及小亚细亚，现欧洲和北美广泛栽培，可作蜜源植物，鲜叶在欧洲作蔬菜，鲜叶及干叶又可用于炖菜及汤、饮料的调味。干燥的花还可以泡茶，并且是一种蓝色的食品着色剂 （2）生长习性：喜温植物，耐高温多雨，也耐干旱，不耐寒，要求不太贫瘠的土壤 花期7月，3-4月播种繁殖，5月后施用2-3次肥料，为了增加花的数量和促进分枝，可在长至20厘米左右时进行1次摘心。采收种子应选择晴天的下午，将报纸铺在植株下，摇动枝干，种子便会落下。 （3）价格： 青岛百草香芳香植物有限公司 1-49￥12.00/克50-999￥8.00/克≥1000￥0.30/克  HYPERLINK /page/companyinfo.htm 酒泉市蓝翔园艺种苗有限责任公司 1-99￥3.00/克100-999￥0.10/克≥1000￥0.07/克 HYPERLINK /page/companyinfo.htm 酒泉市金秋园艺种苗有限责任公司 1-99￥3.00/件100-999￥0.50/件≥1000￥0.10/件≥10￥2100.00/吨（4）月见草与琉璃苣的比较 琉璃苣油与月见草油的有效成份相同，它们都含有一种对人体很有益的半必需脂肪酸（semi-essential fatty acid）：g-亚麻酸（Gamma-Linolenic Acid，简称GLA）；而琉璃苣油与月见草油之所以成为广受欢迎的食品，也正是因为它们丰富的GLA含量。琉璃苣油（Borage Oil）中含有20-26%的GLA，是自然界中最高的；月见草油的GLA含量只有7-9%。相较之下，琉璃苣油显然更胜一筹。但是，月见草油因量产较早，所以市场上比较常看到，比较为大众熟悉，而琉璃苣油产量比较少，市场化较晚，现在才被人开始熟悉。在价格上，月见草油比较普遍，因此价位也较低，琉璃苣油较少见，价位上一般比月见草油 高一些。 三、琉璃苣油 （1）概况：琉璃苣油含有丰富的Omega-6多元 HYPERLINK /view/18017.htm \t _blank 不饱和脂肪酸，其中的γ-亚麻酸（GLA）这只在母乳才能找到的必需脂肪酸，浓度更高达25%-30%，也是 HYPERLINK /view/2371298.htm \t _blank 天然植物油中含GLA浓度最高的，约为一般月见草油的2-2.5倍(琉璃苣油含有20-26%的GLA；月见草油的GLA含量只有7-9%)。这种脂肪酸是人体制造前列腺素PGE1的脂肪酸。琉璃苣是取得γ-亚麻酸（GLA）极佳来源，种子20-26%都是这种酸的成份。琉璃苣当做癌症研究与治疗用，γ-亚麻酸（GLA）本身没什么不良副作用。 （2）功效： 琉璃苣油广泛用于治疗肠胃问题、气喘、咳嗽、伤口的愈合及妇女病上，减除女性生理期的疼痛及不适，能扩张血管，促进血循环及调理荷尔蒙，提高皮肤弹性，恢复皮肤光泽，缓解经期的不顺与经痛，改善更年期障碍。此外，GLA还具有降低总胆固醇的功能，增加高密度脂蛋白的作用，因而也能抑制细胞摄取和蓄积低密度脂蛋白胆固醇，更能排除已蓄积在细胞内的胆固醇，在减少甘油三脂、胆固醇、B--脂蛋白方面有显著的效果。 适用人群包括高血压、高血脂、动脉硬化者，有经前综合症或是更年期的妇女，风湿、关节炎患者，过敏，皮肤状况差的成年人。保健油以口服为主。 （3）加工流程——低温冷榨 物理压榨是靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来，全过程无任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染，天然营养不受破坏。在物理压榨法中有两种方法：一种是将原料蒸炒熟化后制饼压榨，一种是不加热熟化制饼压榨，就是我们常说的熟榨和生榨。冷榨即生榨，一般冷榨法在低于60℃的环境下进行加工，营养成分保留最为完整。由于冷榨法出油率只有热榨法的一半，因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50%左右。 以冷榨花生油为例：传统的热榨制油工艺：油料一清选一壳仁分离一籽仁一干燥与冷却一破碎脱皮一轧坯一高温蒸炒一高温压榨一沉淀过滤一精练一成品油。 冷榨制油工艺：油料一清选一壳仁分离一籽仁一低温干燥一脱红衣一调质—冷榨一精滤一冷榨成品油。 冷榨制油法属于物理方法，加压而不升温，对油脂、营养物质没有影响 。同时，该工艺除了具有普通制油工艺一般的特征外，还能提高油脂品质，避免因高温加工而使油脂产生反式脂肪酸、油脂聚合体等有害物质，保留了油中的活性物质。 （4）价格 批发价80-395/千克 四、琉璃苣油生产商 1. 河北欣奇典生物科技有限公司 产品描述 有机琉璃苣油，英文学名organic borage oil,是精选