辣炒回锅肉 - 美食杰.docxVIP

辣炒回锅肉 作者：桃园 栏目：家常菜 工艺：炒 口味：香辣味 难度：简单 烹饪时间：10 主料：猪肉(后肘)：适量 辅料：柿子椒：1个、胡萝卜：半根、色拉油：适量、姜：适量、葱：适量、蒜：适量、豆豉：1汤勺、辣酱：1汤勺、辣椒油：1汤勺、料酒：1茶勺、生抽：1茶勺、白糖：少许 步骤： 1、熟肘子肉切薄片，青椒、胡萝卜切片，葱姜蒜切末 2、起热锅入少许油，四成热时下葱姜蒜末爆香，入肘子肉翻炒，待肉回软后即出锅 3、锅留底油，下豆豉、红油辣酱小火煸出红油，下胡萝卜片、青椒块中火炒至变色，加生抽、料酒、白糖炒匀，倒入炒好的肘子肉，翻炒均匀即可出锅  HYPERLINK http://so.meishi.cc/?q=%E8%BE%A3%E7%82%92%E5%9B%9E%E9%94%85%E8%82%89from=bdwk 点击查看更多相关菜谱 美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。