辣炒鸡心 - 美食杰.docxVIP

辣炒鸡心 作者：83小钟 栏目：家常菜 工艺：炒 口味：香辣味 难度：简单 烹饪时间：10 主料：鸡心：适量 辅料：洋葱：适量、柿子椒：适量、食盐：适量、色拉油：适量、酱油：适量、姜：适量、白糖：少许、蒜：适量、料酒：少许、红尖椒：适量、花椒：适量、辣椒油：1勺、胡椒粉：适量 步骤： 1、鸡心切去筋和鸡油，然后切片。用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净 2、处理好的鸡心，加盐，料酒，酱油抓匀腌制 3、洋葱，青椒切块备用 4、热锅上油，油热后，下腌好的鸡心片炒至变色后捞出备用 5、锅中余油再次烧热，下姜蒜片，干辣椒段，花椒炒至出香味 6、下洋葱，青椒炒香 7、再倒入鸡心，加一勺油辣子翻匀，调少许盐，白糖调味后略加翻炒，撒少许胡椒粉即可起锅  HYPERLINK http://so.meishi.cc/?q=%E8%BE%A3%E7%82%92%E9%B8%A1%E5%BF%83from=bdwk 点击查看更多相关菜谱 美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。