辣椒炒圣子的做法.docVIP

辣椒炒圣子的做法 把吐过沙的蛏子淘洗干净，青椒切丝，姜切丝、蒜切片 炒锅中倒少许的油，油热后，爆香姜丝和蒜片，放入1勺豆瓣酱炒散 倒入蛏子，加料酒，少许盐，炒匀 倒入青椒丝大火炒约两分钟 待蛏子都开口，辣椒丝断生即可 一、买蛏子时有的是吐过沙的，如果没吐过沙，问小贩要点海盐，养在水里，中间换几次水，可以养两天，随吃随做。 二、淘米水可以让蛏子快速吐沙。 ????? 中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水等功效。蛏子富含碘和硒，它是甲状腺病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。 我们都曾经被一些歌声感动，除了旋律和歌词，歌者用心歌唱的声音更是直击我们心灵的深处，感动不期而至，那样的猝不及防。 让人感动的歌声和技巧无关。 歌唱，本是人最自然随性的一种情感表达方式，什么时候，变成自己和自己较劲。 如同美食，其实也和技巧无关，那些最感动人的美食往往是简朴直接的，因为新鲜美味，无需过多的烹饪技巧，却能勾起我们心里最深处的慨叹。 新鲜的扇贝，就是这样的，最简单最美味的精灵，其实不用怎样的精细加工，只要新鲜，就是美味！ 材料： 新鲜扇贝6只（较大）、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙（10ml）、香葱适量、红椒粒适量（装饰用）。 做法： 1、在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇