【川香烤鱼】九阳烘焙剧场byMosquito的做法_268.docVIP

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2016-06-23 发布于重庆
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【川香烤鱼】九阳烘焙剧场byMosquito的做法_268

【川香烤鱼】#九阳烘焙剧场#by Mosquito的做法提到烤鱼，人们脑中想象的是在炭火上像羊肉串一样的烤法。这次使用九阳电烤箱KX-35WJ11来制作川香烤鱼，外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄。自从有了九阳烤箱在家也可以自制烤鱼，再也不用去外面的“X山烤鱼”餐馆点菜啦~~~ 难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟主料草鱼1条洋葱1个香芹1小把豆芽1把平菇1把蒜5瓣姜1块大葱1/4根花椒1小把香菜少许小葱少许干辣椒6个辅料盐1/2勺郫县豆瓣酱2勺剁辣椒1勺白开水1小碗料酒2勺【川香烤鱼】#九阳烘焙剧场#by Mosquito的做法步骤 1. 草鱼从中间劈成两半，均匀撒上半勺盐，2勺料酒，腌制15分钟 2. 蒜、姜片、洋葱、芹菜、平菇、豆芽、小葱、香菜、干辣椒洗净切好备用 3. 九阳烤箱自带的烤盘特别大超级好用，盘底部铺上洋葱，将鱼正面朝上平铺在洋葱上，鱼背上轻剌几刀，将姜末均匀撒在鱼背上 4. 整盘放入九阳烤箱中，上下火220度，15分钟 5. 锅中放油，小火，放入蒜瓣、姜片、干辣椒、大葱段、花椒爆香 6. 放入郫县豆瓣酱、剁辣椒，炒香 7. 加入1小碗水，转中火煮2分钟 8. 放入香芹段、豆芽、平菇煮2分钟 9. 烤好的鱼从烤箱拿出，上面浇上炒好的配料 10. 再次放入九阳35L大烤箱，依然是220度，上下火烤8分钟 11. 从烤箱取出烤鱼，撒上小葱段和香菜段即可周压呩 p2p网站导航 /bbs/forum.php?gid=37