江西省于都中学高一生物（人教版）必修一：2-1 细胞中的元素和化合物 课件2.pptVIP

斐林试剂——还原性糖——砖红色沉淀 苏丹Ⅲ——脂肪——橘黄色 苏丹Ⅳ——脂肪——红色 双缩脲——蛋白质——紫色 碘液——淀粉——蓝色 典例1(多选)：组成生物体的化学元素在生物体中起重要作 用，下列几种元素与光合作用的关系叙述中，正确的是 A．C是组成碳水化合物的基本元素，在光合作用 中C元素从CO2经C3形成(CH2O) B．P是构成ATP的必需元素，参与光合作用中光 反应和暗反应过程中有ATP的合成 C．O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制 造的有机物中的氧来自CO2 D．N是叶绿素的组成成分，缺少N会影响植物进 行光合作用 典例4（多选）下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应正确的一组是: （ ） A.双缩脲试剂-蛋白质-紫色；健那绿染液-线粒体-蓝绿色 B.苏丹Ⅲ染液-脂肪-橘黄色；碘液-淀粉-蓝色；重铬酸钾溶液-酒精-灰绿色 C.甲基绿-DNA-绿色；苏丹Ⅳ染液-脂肪-红色；斐林试剂-麦芽糖-砖红色 D.龙胆紫染液-染色体-紫色；吡罗红-DNA-红色 * 第二章 组成细胞的元素和化合物学.科.网zxxk.组卷网 宝剑锋从磨砺出 梅花香自苦寒来 第一节 细胞中的元素和化合物 学习目标： 识记细胞中的元素和化合物 掌握检测生物组织中的糖类，脂肪，和蛋白质的方法，并学会自己设计实验 知识梳理： 生物界与非生物界 元素种类大体相同 元素含量有差异学.科.网zxxk. 统一性： 差异性： 组成细胞的元素 大量元素： 微量元素： 主要元素： 含量最高的四种元素： 基本元素： 质量分数最大的元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C、H、O、N、P、S C、H、O、N C O （干重下含量最高） （鲜重下含量最高） 考点一：细胞中的元素 3 组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 （含量最高的化合物） 无机盐 糖类 脂质 蛋白质（干重中含量最高的化合物） 核酸学.科.网 检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 （1）还原糖的检测和观察 常用材料： 试剂：斐林试剂 注意事项： ①还原糖有 ② ③必须 颜色变化： （甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4） 葡萄糖，果糖，麦芽糖 浅蓝色 棕色 砖红色 用水浴加热 甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用 苹果和梨 （2）脂肪的鉴定 常用材料： 试剂： 注意事项： ①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰， 有的地方模糊。 ②酒精的作用是： ③需使用显微镜观察 ④ 使用不同的染色剂染色时间不同 颜色变化： 洗去浮色 橘黄色或红色 苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液 花生子叶或向日葵种子 （3）蛋白质的鉴定 常用材料： 试剂： 注意事项： ①先加 ，再加 ② 鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比 颜色变化： 双缩脲试剂（ A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ） 变成紫色 鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶 A液1ml B液4滴 （4）淀粉的检测和观察 常用材料：马铃薯 试剂： 颜色变化： 碘液 变蓝 ACD 考点定位：本题主要考察组成生物体的化学元素在生物体 中起重要作用 典例2：下列有关组成生物体的化学元素的论述正确的是 A、组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量高 B、人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C、组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到