第十章、畜牧企业经济活动概述.ppt

第十章 畜牧企业经济活动分析 内容提要 第一节 企业经济活动分析的一般原理 第二节 企业经济活动分析的常用方法 第三节 畜牧企业经济活动分析的主要内容 第一节 企业经济活动分析的一般原理 一、企业经济活动分析的基本概念 畜牧企业经济活动：是指饲草料的取得，畜产品的生产、加工和运销活动。 企业经济活动分析：就是利用会计、统计、业务核算、计划等有关资料和信息，运用科学的指标和方法，对企业生产、经营活动中要素的配置和使用情况，对企业购、销、存活动情况，对企业取得的经营成果和经济效益进行分析研究，以不断寻求有效利用企业人力、物力和财力，合理安排生产经营和购销活动，取得最佳经营成果的一种管理活动。 第一节 企业经济活动分析的一般原理 二、经济活动分析的原则 - 坚持实事求是 坚持以经济效益为中心，，企业经济效益与社会经济效益相结合的原则 坚持为企业的经营管理服务的原则 - 遵循经济法规和财务制度 第二节 企业经济活动分析的常用方法 一、对比分析法 对比对象： - 实际 与 计划或目标 的比较 - 同比 / 环比 （时间上，与过去比） - 横向比较 （空间上，与先进对比） - 结构对比 （结构上，构成的变化） 第二节 企业经济活动分析的常用方法 对比内容： - 绝对值的比较 - 百分数的比较 - 各种比率的比较 举例：肥猪价格的对比 能有哪些分析方法与结果呢？ 第二节 企业经济活动分析的常用方法 注意可比性原则： - 时期的一致性 - 经营业务的一致性 - 指标内容的一致性 - 计算方法的一致性 第二节 企业经济活动分析的常用方法 二、动态分析法 是按照时间的顺序分析经济总量、平均值、相对值等的变化情况 常用计算的指标： 定基变化指标 、同期变化指标、环比变化指标、平均发展速度 定基变化指标 环比变化指标 平均发展速度 [例]某奶牛企业的销售额资料 三、因素分析法 因素分析法：有连环替代法和差额计算法两种。差额计算法是连环替代法的改进，二者的分析结果是一致的。常用的是连环替代法，因为其较差额计算法更直观。 1、连环替代法：是在比较分析所确定的差异的基础上，先确定影响某一经济指标的诸因素，并加以排序；再顺序假定一个因素变动，其他因素不变，依次逐个因素替代，据以从量上测定各因素对该经济指标的影响程度 。 连环替代法的计算程序要点 ① 确定被分析的经济指标是由哪些因素组成，对各因素依其重要程度排序，并按照其数量关系，如加减、乘除或乘方关系列成算式。 ② 按顺序以实际数逐一代替计划或目标数值，并分别计算出不同数值，直到全部替代完了。 ③ 将后一数值与前一个数值进行比较，计算出差异即表明该次替换的因素对被分析指标的影响值。 ④ 最后将多因素对被分析指标的影响数值相加，即为总的差异数。 示 例 某种畜品 本年和上年实现的毛利见下表 连环代替法依次替换计算表 2.差额计算法 差额计算法： 指利用各因素的实际数(或报告期数值)与计划目标数(或对比期数值)的差额，按照一定替代程序，直接计算各因素变动对计划目标指标完成的影响程度的一种方法，是连环替代法的简化形式。 示例解释 影响猪肉产量的主要因素分析 猪肉产量 = 母猪数 * 受胎率 * 窝产仔数 * 年产窝数 *育肥率 * 胴体重 各因素对猪肉产量的影响 受胎率的影响 = 100 *(0.05)* 10 * 2 * 0.7 * 80 = 5600 窝产仔数的影响 = 100 * 0.95 *(-1)* 2 * 0.7 * 80 =-10640 年产窝数的影响 = 100 * 0.95 * 9 *(0)* 0.7 * 80 = 0 育肥率的影响 = 100 * 0.95 * 9 * 2 *(0.1)* 80 = 13680 胴体重的影响 = 100 * 0.95 * 9 * 2 * 0.8 * (2) = 2736 四、损益平衡分析法 先试做一题 某企业计划新建一个肉鸡场，固定资产投资180万元，每年固定成本(折旧)按18万元计算，年产1kg重肉鸡8万只，每生产1kg鸡的变动成本为4元，鸡的销售价格预计是7元／kg。 问：该鸡场每年至少要生产销售多少只肉鸡才不会亏本，如果要求每年盈利10万，每年的生产量又是多少？ 四、损益平衡分析法 损益平衡点分析法：又称盈亏平衡分析。是一种利用企业生产中的产量、成本、利润三者的关系，通过测算企业生产上的损益平衡点，来考察分析企业承担风险能力的方法。 损益平衡点：是指企业在正常生产条件下，企业的收入等于支出的(