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第二章 原核微生物 第一节 细菌 第二节 放线菌 第三节 其他原核微生物 原核微生物 什么是原核微生物 指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物，即广义上的细菌 原核微生物的主要类群 根据形态特征：细菌、古细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体、衣原体和螺旋体 根据生理生化和分子生物学特征：真细菌和古生菌 第一节 细 菌（Bacteria）* 一、细菌的概念 二、细菌的形态和大小（个体） 三、细菌的细胞结构及其功能 四、细菌的繁殖方式 五、细菌菌落形态 一、细菌的概念 细菌（Bacteria） 是一类体形微小（细胞直径约0.5?m，长度约0.5～5 ?m ）、结构简单、细胞壁坚韧、以二等分裂方式繁殖、水生性较强的原核微生物 度量单位 细菌大小的单位是μm,而度量其亚细胞构造是以nm作单位 一、细菌的概念 细菌分布 大气、水体、土壤、动植物体内 细菌种类和数量 种类繁杂, 数量巨大 有害影响 动植物致病菌，引起食物和物品腐烂变质等 有益作用 细菌发酵产品生产、 农业杀虫菌剂、细菌肥料生产、细菌浸矿、微生态制剂、污水处理等 二、细菌的形态（个体） 1、细菌的基本形态 2、细菌的大小、体积和重量 3、影响细菌形态和大小的因素 1、细菌的基本形态 细菌个体的基本形态 球状、杆状、螺旋状三大类 分别被称为：球菌、杆菌、螺旋菌 少数细菌有 三角形、方形、圆盘形、丝状 1、细菌的基本形态 1、细菌的基本形态 球菌的形态 球菌：菌体呈球形或近似球菌的细菌 单球菌 细胞沿一个平面进行分裂 分裂后子细胞分散而单独而单独存在的球菌 如尿素小球菌(Micrococcus ureae) 球菌的形态 双球菌： 细胞沿一个平面进行分裂 分裂后子细胞成双排列 如肺炎双球菌 球菌的形态 链球菌 细胞沿一个平面进行分裂 分裂后子细胞呈链状排列球菌 如乳链球菌、溶血链球菌等 球菌的形态 四联球菌 细胞按两个垂直的平面进行分裂 分裂后子细胞呈田字型排列 如四联小球菌 球菌的形态 八叠球菌 细胞按三个互相垂直的平面进行分裂 分裂后每8子细胞呈立方型排列 如乳酪八叠球菌、尿素八叠球菌 球菌的形态 葡萄球菌 细胞分裂无定向， 分裂后许多子细胞无规则地堆积在一起，呈葡萄状排列 如金黄色葡萄球菌 球菌的形态 杆菌的形态 杆菌：细胞呈杆状、棒状、梭状细菌 长短：球杆菌、短杆菌、长杆菌 如保加利亚乳杆菌 形状：棒杆菌、梭状杆菌、如北京棒状杆菌 芽孢：芽孢杆菌无芽胞杆菌 排列：双杆菌、链杆菌 分枝：结核分枝杆菌 杆菌的形态 杆菌的形态 杆菌的形态 螺旋菌的形态 螺旋菌：呈弯曲杆状的细菌，根据弯曲的形状分 弧菌:弯曲不满一圈，呈弧状或逗号形，如逗号弧菌 螺菌：菌体较长， 转成螺旋状（2～6圈），如干酪弧菌 霍乱弧菌电镜照片 螺菌显微照片 特殊形态的细菌 特殊形态的细菌 2、细菌的大小、体积和重量 细菌的大小 度量单位：菌体大小μm，亚细胞结构：nm 细菌大小的测量：用测微尺 球菌大小的测量：0.5～2 μm 杆菌大小的测量：1～5×0.5～1μm 螺旋菌大小的测量: 细菌的体积 单个细胞的体积为0.1～5um3 细菌细胞的重量 单个细菌重量为：1×10-9～1×10-10mg 3、影响菌体形态和大小的因素 影响细菌形态的因素 培养时间 培养温度 培养基的组成 培养基的浓度 影响细菌大小的因素 菌株种类不同差别大 与用染色固定的方法有关 影响菌体形态变化的因素，同样影响菌体的大小 三、细菌的细胞结构  1、细菌的基本结构 细胞壁 细胞膜 与间体 细胞核和 质粒 细胞质 与内含物 细胞壁 细胞壁 位于细胞最外层的一层坚韧而略有弹性的结构 细胞壁的功能：（复习） 维持细胞外形和提高机械强度 保护细胞免受外力的损伤，如渗透压 正常细胞分裂所必需 阻挡有害物质进入细胞 鞭毛运动支点，具鞭毛的细菌失去细胞壁后不 能运动 与抗原性、致病性和对噬菌体敏感性密切相关 细胞壁的化学组成 革兰氏阳性菌的主要成分 肽聚糖（90%）、壁磷壁酸、膜磷壁酸（10%） 特点：厚度大（20～80nm)、化学成分简单 革兰氏阴性菌的主要成分 外膜蛋白、孔蛋白、脂多糖、磷脂、脂蛋白、肽聚糖等 特点：壁薄(10～20nm)、成分复杂 G+的细胞壁结构 肽聚糖层(Mucopeptide) 肽聚糖的组成: 聚糖 N—乙酰葡萄糖胺 N—乙酰胞壁酸 肽 四肽尾：L-A→D-G→L-L→D-A 五肽桥：甘氨酸 * G+的细胞壁结构 肽聚糖层(Mucopeptide) 肽聚糖的连接 双糖的连接：通过β-1,4-糖苷键连接成肽聚糖多糖链 四肽尾的连接：由4个氨基酸连接起来的短肽连接在N-乙酰胞壁酸分子上 四肽尾之间的连接：以肽链