骨质疏松症的营养治疗讲述.ppt

饮食 补钙 日日喝奶 天天向上 是否人人都需要补钙 人体自身功能不能制造钙。而钙不仅对于骨骼重要，而且对于维持心脏、肌肉、神经功能的正常，以及血液的正常凝结和一些酶的组成、功能都是不可缺少的。 而且我们每天都会在尿液、粪便、汗液中损失一些钙。这些损失必须通过食物中摄入的钙来弥补。如果食物中补充的钙不够，人体就从骨骼中动员钙出来补足。因而降低骨骼中钙质储备，形成骨钙的流失。 人体的钙99%存在于骨骼中，确保骨内有足够的钙储备就能预防骨质疏松。 缺钙造成的骨丢失，补钙后的恢复需要漫长的时间。尤其在绝经后需要的是维持终身的补钙。 中老年妇女一天应摄入钙1000-1200mg 每日从膳食中获取约300-500mg 每日应另外补钙600-800mg 钙对人体的作用 骨骼和牙齿的主要构成成份； 调节神经肌肉兴奋性； 降低毛细血管通透性； 参与凝血过程； 促进体内酶的活性； 生物体内重要的信息因子。 钙缺乏疾病谱 钙缺乏可导致人体多个系统的功能紊乱，引起100多种疾病。例如： 皮肤：婴儿湿疹、痤疮、手足皲裂、荨麻疹、手足癣等； 内分泌系统：肥胖症、糖尿病、甲状旁腺疾病、甲状腺疾病、柯兴氏综合症等； 心血管系统：动脉硬化、高血压、妊高症、心脏病等。 钙多的食物 豆制品、奶及奶制品、鱼 每100克食物中的含量（毫克） 植物的含钙量 种类 钙（mg) 种类 钙（mg) 种类 钙（mg) 种