第二章塑料研讨.ppt

;提 纲 一、塑料的基本概念 二、大分子结构、聚集态、物态 三、组成、分类;;（1）链节：高分子聚合物大分子是由一些基本的单元结构重复连接而成的，该单元结构称为链节。 （2）聚合度：大分子重复链节的数目。 如：聚乙烯由若干乙烯组成。;2、高分子聚合物的老化 老化：高分子聚合物在制造成型加工及使用过程中，由于受到环境氧、热、紫外线、水蒸气、机械力等因素作用，逐渐失去良好的弹性，变硬、变脆、发黏、变色。;3、单个大分子结构 （1）结构：高分子聚合物按其几何形状可分为两种； ;单个大分子结构 对高分子聚合物性能的影响;（2）大分子间的结合与聚集态; 高分子聚合物聚合度越大，分子之间的吸引力越大，分子间结合越紧密，因此高分子聚合物比低分子聚合物高得多的强度和化学稳定性。;聚集态按分子排列是否有序分为两类：;1、结晶比不结晶，结晶度大比小的将更高的强度、硬度、熔点、化学稳定性、阻透性等，但弹性、塑性、冲击强度降低。 2、在工厂中，外力拉伸使高分子聚合物沿着拉伸方向定向排列而提高聚合物结晶度。;3、物态及性能 高分子聚合物的不同物态在不同温度表现不同的特性：; 链节连成一个长链，卷曲成不规则的团状，大分子在空间杂乱无序的形式聚集成聚合物。 在恒定的应力下，随着温度升高，它出现三种物态。;A、玻璃态：塑料的使用状态。 当温度低于Tg时，聚合物形变小，且随外力消失而消失，成刚硬状态；;;结晶态：温度Tm以下，使用状态，呈刚性物态； 黏流态：温度达Tm（熔点）以上，晶区消失；塑料成可流态，是聚合物的成型加工态。;（3）体型高分子聚合物 ;;二、塑料的组成和分类;;a、增塑剂 通常是有机低分子物质；当聚合物分子间夹有低分子物质后，加大了分子间距，降低其分子作用力，从而增强了大分子柔软性和相对滑移流动能力。提高树脂可塑性和柔韧性。 ;b、填充剂 添加一些成分来提高树脂性能；如稳定性、硬度耐热性等，同时可降低塑料成本。 常用碳酸钙、陶土、滑石粉、石棉、硫酸钙等，一般用量20-50%。;c 、其他 稳定剂: 防止和延缓树脂老化； 抗氧剂：阻止高分子材料的氧化变质。其中酚类抗氧剂因其安全无毒，不易污染而被大量应用。 光稳定剂：用于反射或吸收紫外光物质，防止塑料树脂老化，延长其使用寿命。 热稳定剂：防止塑料在加工和使用过程中因受热而引起的降解，应用最多的是PVC的热稳定剂。;食品包装的塑料添加剂特别要求 无味、无臭、无毒、不溶出；;;;1、优点 重量轻； 化学稳定性好； 透性强度、封合性良好； 适合各种包装操作； 透明、易着色和印刷； 复合性好； 大多数塑料符合食品包装卫生。;一、聚乙烯PE 二、聚丙烯PP 三、聚苯乙烯PS 四、聚酰胺PA和聚乙烯醇PVA 五、聚酯（PET）和聚碳酸酯（PC） 六、乙烯－醋酸乙烯共聚物（EVA） 乙烯－乙烯醇共聚物（EVAL） 七、离子键聚合物及其他塑料;;;; 分支较多的线型大分子结构，结晶度较低，密度低。抗撕裂性、延伸性、耐冲击性好、透明度高、热封性好，卫生安全-热封层，热收缩； 1） 阻气性差，耐油差-生鲜果蔬，不接触油性食品； 2）阻水阻湿性好-防潮干燥食品； 3）耐低温性好-冷冻食品；; 大分子呈直链线性结构，分子结合紧密，结晶度高达85-95%，密度小于1； 1）阻隔性、强度、耐热性比LDPE高，长期使用温度可100℃； 2）透明性、柔韧性、成型加工型比LDPE低。; 大分子支链长度和数量介于LDPE和之间。 1）强度比LDPE高； 2）柔韧性比HDPE好，不加增塑剂可热吹成型。; 线性结构，密度0.90-0.91g/cm3 ，是目前最轻的包装用塑料材料。 主要制成薄膜材料包装食品，可制成热收缩膜进行热收缩包装。;1）耐高温性好—100-120℃可长期使用； 2）阻隔性优于PE，但仍较差； 3）刚性、硬度、卫生安全性高于pE； 4）光泽度、透明度、好； 5）收缩率大—可热成型薄膜，用于热收缩包装； 6）热封性较好（稍低于PE）； 1）耐低温性比PE差— -17 ℃变脆； 2）印刷性差，需处理；;应用 1）主要指做薄膜材料； 2）热收缩膜； 3）透明容器、捆扎绳等。 4）定向拉伸处理产品（BOPP、OPP）性能（ 阻水性、透明性、耐油好）比CPP提高； — 包装含油产品，糖果点心； —可替代玻璃纸，糖果点心扭结包装；;三、聚苯乙烯PS;1）耐低温性好； 2）化学稳定性好如一般酸碱，但易受有机溶剂侵蚀； 3）透明度好，光泽性好，较高的刚硬度； 4）成型加工性好（最大特点）；易着色和表面印刷； 5）无毒无味，卫生安全性高 。但残留单体苯乙烯有低毒，单体残