关于安徽省猪肉价格价格变动探究-用于合并.docVIP

暑 期 社 会 实 践 报 告 关于安徽省今年猪肉价格变动的探究 安徽农业大学 经济管理学院 11级 经济学类 摘要：首先，简要分析影响猪肉价格的因素，主要有：猪的饲养成本、市场猪肉的供给量、市场需求量。 关键字：猪肉价格 成本 供给 需求 存栏量 出栏量 走势分析 猪肉是我们大多数人日常生活中最主要的肉类食品，猪肉价格的变动不仅关系到我们千家万户的菜篮子，而且还牵动着广大养猪户的钱袋子。 进入2012年以来，特别是春节之后，我省猪肉价格一跌再跌，4月份以后，跌势明显，持续偏低价位，5月下旬达到最低值，近日陆续反弹，但仍在低位震荡。从年初的9元/斤跌到最低的7元/斤，近半年的时间内，达到2元的跌幅，这与2011年猪市的疯狂恰好是形成了鲜明的对比。然而今年的猪肉价格为何会持续下跌，对消费者和厂商将会产生哪些影响，下半年的猪肉价格又会呈现怎样的???势呢？在此，将就这些问题做出简要分析。 首先，简要分析影响猪肉价格的因素，主要有：猪的饲养成本、市场猪肉的供给量、市场需求量。其他因素都是通过影响这些主要因素进而再影响到猪肉价格的变动。 养猪成本降低 其实，今年的猪肉价格下跌的原因还要追溯到去年。2011年是我国猪市最疯狂的一，猪肉价格达到了历史最高的21元/斤。由于市场的自调节性，去年猪肉的高价刺激养猪户大量补栏，增加产量。 其中，母猪存栏量也大大增加，这致使今年上半年猪仔供给量增加，猪仔价格下跌，从而导致养猪成本降低。 不过，不同的是今年大量的需求导致饲料价格持续上涨，所以养猪成本下降的并不是很大。今年猪肉价格的下跌主要还是市场供求的问题。 猪肉供给量大大增加 1.猪的生长周期大概为半年时间，去年下半年养猪户的大量补栏导致出栏量大增 ，分析统计，下半年与上半年相比，全国母猪存栏量增加了15%左右，这些猪到了今年上半年恰好集中出栏，导致供给量迅速增加。而且生猪正常出栏体重在105-110公斤/头，而实际出栏体重在1125-145公斤/头。因此单头生猪猪肉供给量的增加，也在一定程度上导致上半年猪价的持续下滑。 2. 进口猪肉的增加也一定程度上增加了市场供给。2011 下半年以以来，为平抑过快上涨的肉价，压低CPI，国家从国外大量进口冻猪肉和冻猪杂，今年1-5月份，据海关统计，进口猪肉达100多万。进口猪肉主要来源国为美国、丹麦和加拿大，其中，美国猪肉进口量及进口额与去年同比上涨均超过700%。进口猪肉在供给不足时，对于降低肉价的效果并不明显，但在供给过量时，进口量的增加对肉价走低的影响不容忽视 （三）需求量的不足 1.2012年，我国经济受国内外宏观形势影响，出口乏力，内需不足，通货膨胀压力加大，国内增速减缓，企业经营利润下降，居民收入增长缓慢，这使得居民的消费能力下降。同时，低迷的经济使人们对未来收入的预期下降，减少了居民消费的欲望。 2.今年春节过后，猪肉消费进入了传统的淡季加之天气转暖，消费量减少，供大于求的矛盾突出。 然而，猪肉价格的持续下跌对我们老百姓的日常生活和养猪户的经营又有哪些影响呢？以下是简要分析： （一）对于普通百姓来说，猪肉价格的下跌，最直接的影响就是钱花少了，消费者可以花同样的钱获得比之前更多的效用。同样，猪肉价格是下跌，可以使低收入家庭有能力购买更多的猪肉，改善消费水平。 （二）肉价下跌，消费者高兴了，然而，养猪户却愁了。猪肉价格下跌，饲料价格却猛涨，这致使养猪户收入微薄，甚至出现亏本的情况。这样下去，养猪户又会缩小规模，到时候，肉价又将上涨。 下半年猪肉价格走势的分析 上半年猪肉价格持续下跌，为此，国家和安徽省也采取了一些措施。在上半年猪肉价格过低的时候，从4月初，国家和安徽省也实行了冻肉收储的政策。6月30日，商务部会同财政部、发改委、中国农业发展银行公开竞价收储今年第五批中央储备冻肉。这些也加大了市场上猪肉的消耗，对肉价的回稳提供了一定帮助。 根据省物价局在六月四号发布的监测信息，5月29-6月4一周时间内，全瘦、后座统货、肋条肉全省零售均价每500g分别为10.46元、8.38元、7.51元，平均价格8.78元，与前一周相比略涨0.23%。此后，猪肉价格上涨几乎没有停止。从周谷堆市场的监测数据看，6月1日，猪肉白条批发价为6.08元/斤；6月17日6.38元/斤；6月30日白条肉批发价突破7元，达7.1元/斤，很快7月15日涨到7.4元/斤。 近日猪肉价格的下降，其主要原因是生猪出栏量的减少。现在的收购价大概是六块五一斤，比以前不到五块的收购价的确涨了不少。肥东梁园养猪技术协会会长王宗开告诉记者，价格上涨的主要原因是生猪出栏量的下降。 前段时间，由于生猪出栏价格过低，部分养殖户已经缩减了一部分养殖量，再加上前段时间疾病的原因，二十斤以下的小猪仔死亡