第三章社交礼仪-馈赠-宴请礼仪.pptVIP

;（一）馈赠的含义;（二）馈赠的目的 （三）馈赠类型 公务送礼 个人送礼 “精神礼品”;（四）赠送的礼仪;1 选择合适的礼品;礼品“八不送|”;2 注意礼品的包装;包装时的注意事项： 注意包装的材料、容器、图案造型、商标、文字、色彩的选择和使用，应符合政策法规和习俗惯例，不要违反受赠方的宗教、民族禁忌。 注意色彩：如日本忌绿色，喜红色；美国人喜欢鲜明的色彩，忌紫色；伊斯兰教徒讨厌死亡象征的黄色，喜欢绿色等。 ;3 注意时机的选择;4 注意赠礼的场合;5 赠送礼品的礼仪;6 接受礼品的礼仪;7 拒收礼品的礼仪;八、宴会礼仪;　 知识点;宴会礼仪;中式宴请;西式宴请;宴会的类型;中餐点菜指导——;中式宴请的席位安排 ;中餐席位的排序; 以右为尊的原则 以远为上的原则 主桌定位——近主为尊 常见的桌次的排列方法： 右高左低、中座为尊、面门为上、观景为佳、临墙为好。 ;中餐宴请的尊位确定;中餐宴请的桌次排序;中餐宴请的桌次排序 — 由两桌组成的小型宴请 ;中餐宴请的桌次排序 —由三桌或三桌以上的桌数  所组成的宴请（一）;中餐宴请的桌次排序 —由三桌或三桌以上的桌数  所组成的宴请（二）;中餐宴请的桌次排序 —由三桌或三桌以上的桌数  所组成的宴请（三）;中餐宴请的座次排序;中餐宴请的座次排序 —异性双主人;中餐宴请的座次排序 —同性双主人;中餐宴请的座次排序 —单主人; ?? （一）就座礼仪 １、应等长者或主宾坐定后，方可入坐。??? ２、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。 ;一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。;（三）中餐餐具及使用;中餐餐具及使用 —筷子;筷子使用禁忌;中餐餐具及使用 —匙 ;中餐餐具及使用 —碗 ;中餐餐具及使用 —盘子;中餐餐具及使用 —水杯;中餐餐具及使用 —湿巾;??? １、餐巾主要防止弄脏衣服。??? ２、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。??? ３、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上或整齐垫在餐盘下面。??? ４、切忌用餐巾擦拭餐具。 ;中餐餐具及使用 —牙签; （四）饮酒礼仪;2、酒杯的拿法; 3、祝酒的礼仪; 3、祝酒的礼仪; 4、喝酒的潜规则;规矩五，自己职位较低，记得多给领导添酒，不要瞎给领导 代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代的时 候，可以巧妙地向敬酒人说明由自己来代。 规矩六，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不 要厚此薄彼。 规矩七，碰杯，敬酒，要有说词。 规矩八，别人为自己倒酒时，单手扶杯或一只手的食指和中 指微屈，轻叩桌面以示谢意。; ;西式商务宴请准备;西式商务宴请中的席位安排;西式长条餐桌桌次排序 ;西式长条餐桌桌次排序 ;西式长条餐桌座次排序 ;西式长条餐桌座次排序 （一）;1;西式商务宴请程序;西式商务宴请程序 —准点到场; Mingling Time(混合时间)，或Circling Time(转圈时间)： 就餐者尽可能与更多的人交谈交流，应在场内游走，如同转圈，要问候一下主人，联络一下老朋友，并争取认识几位新朋友。;西式商务宴请程序 —礼貌入席;西餐的餐序; 头盘 （Appetizer）;