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    教你在家做肯德基炸鸡腿

     HYPERLINK /search/recipe/%E7%82%B8%E9%B8%A1%E8%85%BF \t _blank 炸鸡腿 简介 与肯德基相媲美的炸鸡腿 食材 主料  HYPERLINK /search/recipe/%E9%B8%A1%E8%85%BF \t _blank 鸡腿8个? 辅料 鸡蛋1个 淀粉50g 葱适量 白糖适量 面包糠200克 面粉50g 姜适量 料酒适量 盐适量 酱油适量 花椒粉适量 ? 步骤 1.锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟； 2.将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味；腌制好的鸡腿裹面糊 3.面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊 4.调制好的全蛋糊 5.腌制好的鸡腿裹面糊 6.再裹面包糠 7.放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄  HYPERLINK javascript:void(0); ?收藏 小贴士:炸制过程中注意勤翻动，不然容易炸糊??

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