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餐厨垃圾专题 本期目录 国内外餐厨垃圾处理状况概述 1 2007-2008年上海市废弃物管理处餐厨垃圾管理方案 7 北京市首座餐厨垃圾处理厂投入运行 8 兰州将投资1.05亿元修建餐厨垃圾处理厂 8 福建将大规模使用食物垃圾处理机 9 日本积极推进餐厨垃圾的循环再利用 10 法国威立雅在重庆建厂专收餐厨垃圾 11 香港日产厨余垃圾达3200吨 11 泰国用泔水油炼柴油 日产量已达5万升 12 新加坡建成首座大型食物废料再循环厂 13 全国各地餐厨垃圾管理相关政策法规情况 14 餐厨(饮)垃圾会产生哪些危害？ 18 上海餐厨垃圾处理现状 19 对餐厨垃圾规范化管理的思考 24 《世博会前推进社会单位厕所对外开放对策研究》课题中期评 估会在环境院召开 25 “城市生活垃圾收运关键技术与示范研究” 实施方案专家论 证会顺利召开 26 国内外餐厨垃圾处理状况概述 一、餐厨垃圾及特征 餐厨垃圾是指家庭、学校、机关公共食堂以及餐饮行业的食物废料和食物残余，是城市生活垃圾的主要组成部分，在城市垃圾中所占比例北京37％，天津54％，上海59％，沈阳62％，深圳57％，广州57％，济南41％。与其他垃圾相比，具有含水量、有机物含量、油脂含量及盐分含量高，营养元素丰富等特点，具有很大的回收利用价值。 二、餐厨垃圾单独处理的必要性 以前，餐厨垃圾主要作为城市近郊养猪的饲料，由于其来源比较复杂，极有可能