降低化学反应活化能的酶ty要点.ppt

新叶伸向和煦的阳光， 蚱蜢觊觎绿叶的芬芳。 它们为生存而获取能量， 能量在细胞里流转激荡！ 1.为何要将肉块放在笼子里？ 用排除了胃对肉块的物理性消化 2.对肉起消化作用的是什么物质？ 酶 3.进行肉类消化的过程的条件是怎样的？ 极温和的，即常温常压下 4.在实验室里，能否也让肉块分解？能的话需要怎样的条件？ 能。但要在高温、高压、强酸、强碱等剧烈的条件下才能进行。 一. 酶的作用和本质 细胞代谢: 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应的统称。 （一）酶在细胞代谢中的作用 比较过氧化氢在不同条件下的分解 过氧化氢酶 有害 控制变量与对照实验： 自变量：实验中 的变量。 因变量：随 而变化的变量。 无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在一 些 ，对 造成影响。 实验设计的基本原则：对照性原则；单因子变量原则； 等量性原则；科学性原则 对照实验：除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做对照实验。 对照实验一般要设置对照组与实验组。 人为控制改变 自变量 实验结果 可变因素 比较过氧化氢在不同条件下的分解 试管编号 1 2 3 4 每支试管加 过氧