降低化学反应活化能的酶照片动画ch要点.pptVIP

斯帕兰札尼实验 实验用金属小笼的目的是什么，能否改为密封金属盒？ 推测是胃内的化学物质将肉块分解了。 5.1 降低化学反应活化能的酶 1834年，提取并命名胃蛋白酶 施 旺 1930年Northrop分离得到的胃蛋白酶结晶 细胞代谢 细胞中 每时每刻进行的化学反应 酶在细代谢中的作用 比较H2O2在不同条件下的分解 动植物在代谢中产生的过氧化氢，对机体是有毒的。机体通过什么方式快速分解？ 过氧化氢在不同条件下的分解 常温 90℃ H2O2酶 FeCl3 过氧化氢在不同条件下的分解 常温 90℃ H2O2酶 FeCl3 试 管 号 3%的 H2O2 溶液 反应条件 实验现象 1 2mL 自然条件下 2 2mL 90℃左右水浴加热 3 2mL 滴加3.5%FeCl3溶液2滴 4 2mL 滴加20%肝脏研磨液2滴 很少 较少 不亮 较多 发亮 很多 燃烧猛烈 不亮 气泡多少 卫生香燃烧度 课本79页讨论: 提示1. 2号试管放出的气泡多。这一现象说 明加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。 提示2. 不能。 提示3. 说明FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化 氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。 提示4. 4号试管的反应速率比3号试管快得多。说明过氧化氢酶比Fe3+的催