玛歌阿萨克城堡葡萄酒 红酒品鉴.docVIP

carderwine 玛歌阿萨克城堡葡萄酒 蒙特斯限量版黑比诺红葡萄酒 阿图索马尔贝克干红葡萄酒 商品名: 玛歌阿萨克城堡葡萄酒 Chateau D’Arsac产国: 法国 法国特级波尔多玛歌 葡萄酒种类: 干红 级别: AOC 葡萄品种及比率: 60%赤霞珠、40%梅洛 葡萄采摘年份: 2007 容量: 750ml 酒精度: 12.5 %瓶塞: 木塞 商品介绍: 玛歌阿萨克呈高贵的宝石红色，色泽明亮动人。初闻有红色水果、黑樱桃的香味，晃杯后香草味层出不穷，水果味更是馥郁迷人。入口之初给人甜蜜而富足之感。其架构优雅，单 宁饱满，酒体丰满，质地细滑，整体上给人优雅平衡的感觉。余味美妙绵长，让人重拾初闻时水果的清新气息。 糖分: 干型 适用场合: 聚会、宴请、礼赠、自饮 是否橡木桶陈酿: 是 奖项或荣誉: 配餐: 与红肉类菜肴搭配 玛歌阿萨克城堡葡萄酒 /site-marketing/view/id/351/test/1 Merlot（美乐）是波尔多种植最广泛的品种，虽然CabernetSauvignon（解百纳苏维翁）的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不CabernetSauvignon（解百纳苏维翁），但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。 赤霞珠（Cabernet Sauvignon 是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造红酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红酒，所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。 葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。 波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄（Chateau Reverdi）的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公 顷的葡萄园上，遍布大小酒庄8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。 酒城波尔多有句名言：酒是酿造师的孩子。意思是说，有了优秀的酿造师，才能创造出高质量的酒。葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量；发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程；接下来是选出品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化，渐渐达到成熟。因此，波尔多红酒大多适宜长期保存，上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。 玛歌阿萨克城堡葡萄酒 /site-marketing/view/id/351/test/1 3