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连锁商店的卖场布局与设计 卖场的功能性布局技巧 磁石——所谓磁石，是指超级市场的卖场中最能吸引顾客眼光注意力的地方，磁石点就是顾客的注意点，要创造这种吸引力是依靠商品的配置技巧来完成的。最终以达到增加顾客冲动性购买率比重的目的。 作 用 ★在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品促进销售。 ★商品配置能引导顾客逛完整个卖场（死角不应超过1%） ★增加顾客冲动性购买率（冲动性购买约占60～70%） 卖场的磁石点分布 ??? (—)第一磁石：主力商品 ??? 第一磁石位于主通路的两侧，是消费者必经之地，也是商品销售最主要的地方，此处应配置的商品为： ??? 1．消费量多的商品。如：牛奶、面包、蔬菜、肉类 ??? 2．消费频度高的商品。 消费量、消费频度高的商品，是大多数消费者随时要使用的，也是时常要买的，可将其配置于第一磁石的位置以增加销售量。 ??? 3．主力商品 ??? 第一磁石的贩卖，固然以主力商品为主，20/80法则 .利润商品、形象商品 ★利润商品：冷柜商品、奶制品、肠制品、蛋制品、地方特产、蛋糕、饮料、酒类、水产、肉类、酒菜、熟食、面点等 ★形象商品：鸡蛋、蔬菜、水果等（增加销售额和市场占有率） （二）第二磁石点 ★位置：穿插在第一磁石点中间，一段一段地引导顾客向前走，以致走完整个卖场。（突出陈列） 流行商品、最新的商品 ★主要商品 引人注目的商品 季节性强的商品 ★地方特产：例如，全国驰名，世界著名宁夏特产红、黄、兰、白、黑。 红——枸杞，以中宁质地最佳，具有补肾功效； 黄——甘草，具有止咳化痰功能； 兰——贺兰石，是质地较好的宝石； 白——二毛，具有9道弯，特殊工艺可使长毛立而不倒； 黑——发菜，含高蛋白，在东南亚是馈赠亲友佳品。 ★鸡蛋：超市常用低于成本价而高于可变成本价作为形象商品销售，顾客经常排队购买。 ?? 1．最新的商品： ??? 消费者总是不断追求新奇：10年间不变的商品，就算品质再好、价格再便宜，也很难贩卖。新商品的引进，当然伴随着风险，必须要有勇气。我们将新商品配置于第二磁石的位置，必会驱使消费者走入卖场的最里头。 ??? 2．具季节感的商品 ??? 具季节感的商品，必定是最富变化的，我们可借节气的变化做布置，也可吸引消费者的注意。 ??? 3．明亮、华丽的商品 ??? 明亮、华丽的商品，通常也是流行、时髦的商品。由于第二磁石的位置都较暗，故需配置较华丽的商品，当然在灯光的补强上，也非常重要。如果一般的灯光是800lux，则第二磁石的灯光应补点1000lux。 （三）第三磁石点 ★位置：中央货架的端架（顾客接触频率较高的地方） 特价商品 高利润商品 ★主要商品 厂家促销商品（新商品） 大众化品牌、自有品牌商品 （四）第四磁石点 ★位置：副通道两侧 流行、时尚商品 ★主要商品 有意大量陈列的单项商品 广告效应强的商品 ★酒类、米、面、油、调料等 （五）第五磁石点 ★位置：收银台前中间卖场 低价展销品 ★主要商品 大量陈列多品种商品 非主流商品 ★方便面、饮料果汁、沙琪玛、小食品等 某超市食品卖场磁石点布局简图 课堂训练 根据以下提示，完成某门店磁石点配置图的相应品类商品的配置。 1、中国顾客的购物习惯为逆时钟行走； 2、鲜肉水产易解冻，放置于靠近出口处；牛奶和面包存在关联购买；烤鸡是该门店卖得好的流行商品；临近端午节本档期开始卖粽子。 3、临近初夏，本档期的季节性促销商品选择凉席、整理箱、樟脑丸、蚊香、花露水作主题陈列。食品区动心一族乌梅、飘柔500ML洗发水、娃哈哈矿泉水作端头促销。 4、该门店经营的商品和毛利率如下：饮料—12%；调味品—16%；粮油—8%；休闲食品—20%；洗化—11%；文体—25%；小家电23%；鲜肉水产10%；日配15%；熟食28%；面包50%；蔬果15%。 家乐福卖场布局 一楼食品类布局如下。熟食，生鲜，速冻等最吸引顾客的区域设置在门店的最内部，一方面靠近后场的作业区，另一方面还可以吸引顾客走遍全场。果蔬区一般被认为高利润部门，通常的布局是满足顾客的相关购物需求，安排在肉食品的旁边。由于奶制品和冷冻品具有易融化，易腐蚀的