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生物化学试卷及答案（2011至2012 学年第一学期） 考试 2012年 6月 日 共 ９ 页 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 总分 评阅（统分）教师 得分 注意事项： 满分100分。要求卷面整洁、字迹工整、无错别字。 考生必须将姓名、班级、学号完整、准确、清楚地填写在试卷规定的地方，否则视为废卷。 考生必须在签到单上签到，若出现遗漏，后果自负。 如有答题纸，答案请全部写在答题纸上，否则不给分；考完请将试卷和答题卷分别一同交回，否则不给分。 试 题（A） 得分 评阅教师 名词解释（15分，3分/个） 蛋白质一级结构： 不对称转录： 酶的活性中心： 氧化磷酸化： 5. 半保留复制： 得分 评阅教师 二、填空题（15分，0.5分/个） 1、生物分子由碳骨架和与之相连的化学官能团组成。糖类分子含有的官能团包括：醛基或酮基，以及 。 2、生物体内常见的双糖有 、 和乳糖等。 3、组成生物膜的脂类以 为主。 4、生物膜的结构目前人们广泛接受的模型是 。 5、不同蛋白质的含氮量颇为相近，平均含量为 %。 6、维持蛋白质结构稳定的两种共价键为 、 。而维持核酸分子一级结构的化学键是 。 7、蛋白质由20种氨基酸组成。这些氨基酸可按性质分类，其中，属于酸性氨基酸的有 、 ，它们含有1个氨基、 个羧基。 8、因为蛋白质的相对分子量大，不能通过半透膜，利用这种性质可将蛋白质和一些小分子物质分开，这种分离方法称为 。 9、核酸的基本结构是核苷酸，它由碱基、 和 三部分组成，其中碱基又包括嘌呤碱和 碱两种。 10、核酸变性时，紫外吸收值增高，叫 效应。 11、脚气病是由于（维生素） 缺乏所致； 12、代谢调节中常用到酶分布的区域化，比如，EMP途径在 中进行，而三羧酸循环在 中进行。因此，EMP途径的终产物 ，有氧的环境下进行彻底氧化时，必需经过跨膜运输。 13、脂肪酸进行β氧化时，将先后经过两次脱氢，其递氢体分别是 、 。而脂肪酸合成反应中的重要供氢体是 。 14、人体肝脏合成尿素时，其中一分子氨基来自游离氨，另一分子来自 。 15、DNA复制叉的后随链上，会倒退着形成的一系列被命名为 的不连续片段，这种DNA复制的方式又被称作 。 16、以RNA为模板而合成DNA的过程，叫做 ，这常在一些RNA病毒中出现。 17、氨酰tRNA合成酶既能识别 ，又能识别 。 得分 评阅教师 三、判断题（10分，0.5分/个） 糖是生物体维持生命活动提供能量的主要来源。（ ） 根据脂肪酸的简写法，油酸写为18:19，表明油酸具有18个碳原子，在第8~9碳原子之间有一个不饱和双键。（ ） 蛋白质的α-螺旋结构模型是由Watson和Crick于1953年提出的。（ ） 在一个肽平面中含有的原子数为6个。（ ） 所有的蛋白质都具有三级结构和四级结构。（ ） 在小于等电点的pH溶液中，蛋白质带负电荷，在电场中向阳极移动。（ ） 酶的“诱导契合”学说认为：酶本来就是以一种与底物互补的形状存在。（ ） 底物浓度极大时，反应速度等于米氏常数。（ ） 糖酵解过程中形成的一分子NADH，如果进入线粒体的呼吸链，完成释能反应，最终会形成2或3个ATP。（ ） 琥珀酸脱氢酶催化底物脱下的氢，最终交给FAD生成FADH2。（ ） 能荷是调节代谢途径的重要因素。在三羧酸循环中，ATP对柠檬酸合成酶这个重要控制点的调节作用属于变构效应。（ ） 柠檬酸循环各个反应中并没有出现氧，因而它不是有氧代谢的一部分。（ ） 糖异生作用的合成原料包括乳酸、丙酮酸以及某些氨基酸。（ ） 糖酵解和糖异生途径，一个途径开放，另一个途径就关闭，以避免无效循环。（ ） 3-磷酸甘油醛是联系糖代谢和甘油代谢的重要枢纽。（ ） 动物体内氨基酸脱氨的主要方式为联合脱氨，它是不可逆的。（ ） 尿素生成过程中，催化NH3与CO2聚合的氨基