蒙牛供应链管理案例分析研讨.pptVIP

--供应链管理案例分析 蒙牛 小组成员： 刘立杰、杨璐宇、李丹阳、李亚超、王萍、赵静、高俊 蒙牛公司简介： 蒙牛公司成立于1999年初，总部设在中国乳都核心区―呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，拥有总资产超过80亿元，职工近3万人，乳制品年生产能力达500万吨。 到目前为止，蒙牛乳业集团已在全国15个省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。 蒙牛的运营模式： 运营中心 KPI 计划完报告 接 收 销售部下达 销售计划 ＋ 市场部下达 市场、产品 策略目标 完成计划 KPI报告 研发工艺计划 物流计划 （仓储物流计划） 生产计划 （各生产基地） 行政管理 监督计划 发 出 奶源计划 （分各生产基地） 采购计划 蒙牛的运营模式： 运营流程 零 售 终 端 销 售 部 ＋ 市 场 部 下订单 计 划 运营中心 行 政 管 理 部 研发工 艺支持 采购计划 跟踪、考核、评估 下生产计划 物流计划 客户 奶源计划 问题反馈 蒙牛供应链模式 ： 扩张式奶源管理 全程式库存管理 多样化配送网络管理 有所侧重的投资物流基础设施   依据“得奶源者得天下”竞争法则,在上游资源奶源的争夺上,蒙牛作为先行者之一,已经奠定令众多竞争者垂涎的优势.目前,蒙牛奶源供应模式有3种;“公司+农户”传统模式，“公司+规模牧场”探索模式,“公司+OEM供应商”创新模式.  1、扩张式奶源管理 蒙牛供应链模式 ： 2、全程式库存管理： ?? 在供应链始站,借助于立体仓库,精确控制产品生命周期。 1、在供应链前端管理库存。 ????2、在供应链末端管理库存。 蒙牛供应链模式 ： 3、多样化配送网络管理 蒙牛原奶资源十分丰富,但是远离消费市场,为实现奶头到嘴头,全部管道输送,蒙牛必须因地制宜,解决产品的远距离运输和市场投放等问题. （1）传统的分销模式。 有三种表现形式： A、“公司直营+经销商配送”扁平平台式 B、“公司直营+社会力量配送”扁平网络式 C、“传统经销代理”金字塔垂直式 （2）电子商务式的直销模式。 （3）专卖店式的终端销售模式。 蒙牛供应链模式 ： 4、有所侧重的投资物流基础设施 作为一家采取“先市场,后生产”策略的企业,蒙牛把较大比例的资金投入到了市场扩展方面,因此,在物流基础设施方面的投入,非核心资源是尽可能采取外包策略,对核心资源则自行投资. ?(1)有所为。蒙牛跨企业协同管理平台能够将销售终端的各种情况实时体现出来,除了订单和库存管理之外,这一分销管理平台还能提供移动供应链解决方案,蒙牛业务员与导购员每天的一线市场信息都能实时汇总到平台上,最终是为了实现终端网点业务的动态管理,未来,这种系统还将与银行系统进行对接,实现蒙牛与供应商和分销商网上结算划款与内部管理系统一体化. (2)有所不为。减少低附加值业务,外包车辆运输资源,蒙牛有3000多个奶站,1000多辆运输车,10万平方米的员工宿舍,合计5亿多元,全部是由社会投资完成,蒙牛通过只“打的”而不“买车”的方式,有效地整合了社会资源,把传统“体内循环”变作“体外循环”,把传统“企业办社会”变作“社会办企业”。  蒙牛供应链模式 ： 蒙牛供应链管理探讨 优势 扩张式奶源管理 全程式库存管理 多样化配送网络管理 有所侧重的投资物流基础设施 1、变“收奶”为“收牛”，利益共享，风险共担。 2、兴建现代化奶牛养殖牧场，避免长距离运输，节约成本。 1、变“收奶”为“收牛”，利益共享，风险共担。 2、兴建现代化奶牛养殖牧场，避免长距离运输，节约成本。 1、变“收奶”为“收牛”，利益共享，风险共担。 2、兴建现代化奶牛养殖牧场，避免长距离运输，节约成本。 1、变“收奶”为“收牛”，利益共享，风险共担。 2、兴建现代化奶牛养殖牧场，避免长距离运输，节约成本。 蒙牛供应链管理探讨 问题 巨额广告投入加重成本压力， 盲目扩大规模 导致“乳业泡沫经济”。 高科技设备产生回报所需时间长，在前期投入远高于收益。 蒙牛专卖店仍然要依靠原有的经销商配送体系，短时间内无法实现全国统一配送。 供应链中存在着信息中心的信息接收不完善，没有专业分工体系。 蒙牛供应链管理探讨 建议 积极与一些软件公司合作打造自己的供应链系统 与一些大的物流公司或运输集团进行合作 打造乳品业冷链配送建设 打造具有自己特色的企业文化 运用科学技术，打造具有自己的独特的供应链系统 谢谢观赏