【新步步高】2017高考生物一轮复习 第十一单元 生物技术实践 第44讲 生物技术在其他方面的应用课件 北师大版.pptVIP

题组一　植物芳香油提取方法的比较 1.用蒸馏法提取玫瑰油的有关叙述中，错误的是(　　) A.蒸馏温度高，水和玫瑰油挥发得就容易，所以在高温下蒸馏效果好一些 B.为了充分蒸馏玫瑰油，应该在较低温度下延长蒸馏时间 C.在乳浊液分离的时候，为了有利于水和油层分开，向乳浊液中加入氯化 钠，增加盐的浓度 D.水和油层分开后，应在初提取的玫瑰油中加入适量的无水硫酸钠吸去残 留的水，放置过夜，经过滤除去固体硫酸钠后，就可以得到玫瑰油 解析答案 解析　蒸馏温度太高、时间太短，玫瑰油的品质就比较差，如果要提高品质，需要在较低温度下延长蒸馏时间。向乳浊液中加入氯化钠，增加盐的浓度，有利于水和油分层，通过分液漏斗排去下层的水，得到初提取的玫瑰油，再加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水，放置过夜，经过滤除去固体硫酸钠后，就可以得到玫瑰油。 答案　A 2.在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法叙述错误的是(　　) A.蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解出来，再把水蒸发掉，剩 余的就是芳香油 B.压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 C.萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就 可获得芳香油 D.蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 解析答案 解析　蒸馏法是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油；压榨法通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取；萃取法使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油，它的适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中。 答案　A 题组二　用蒸馏法从柑橘皮中提取芳香油 3.用蒸馏法从柑橘皮中提取芳香油的实验过程中，注意事项不包括(　　) A.实验装置安装时，注意连接处要严密 B.保证实验过程中打开冷凝系统的冷却水 C.蒸馏瓶中的加水量注意要超过瓶体积的三分之二 D.实验过程中注意蒸馏不要将水蒸干，否则影响芳香油的质量 解析答案 解析　蒸馏瓶中的加水量不超过瓶体积的三分之二。 C 4.在蒸馏过程中，要提高产品质量，应该采取的措施是(　　) A.提高蒸馏温度，延长蒸馏时间 B.提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间 C.降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间 D.严控蒸馏温度，延长蒸馏时间 解析答案 解析　用蒸馏法分离植物有效成分时，温度会影响其性质，如果温度过高则破坏其结构，温度过低则分离不出其有效成分。如果在一定温度范围内延长蒸馏时间，就可以得到较多的植物有效成分。 D 归纳提升 植物有效成分的提取的三种方法比较 提取方法 水蒸气蒸馏法 压榨法 溶剂浸提 实验原理 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂获得芳香油 方法步骤 ①水蒸气蒸馏 ②分离油层 ③除水过滤 ①石灰水浸泡、漂洗 ②压榨、过滤、静置 ③再次过滤 ①粉碎、干燥 ②萃取、过滤 ③浓缩 返回 适用 范围 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中 优点 简单易行，便于分离 生产成本低，易保持原料原有的结构和功能 出油率高，易分离 局限性 水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题 分离较为困难，出油率相对较低 使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量 返回总目录 考点四　植物组织培养 考纲要求 植物的组织培养。 一、胡萝卜的组织培养 1.实验原理 植物体根、茎、叶的细胞一般都具有 　　　　，在一定的营养和激素条件下，可以 　　　　形成愈伤组织。这些愈伤组织生长一段时间后，转接到含有不同激素成分的培养基上，就可以诱导其 　　　生成胚状体或丛芽，进而发育成完整的植株。 答案 全能性 脱分化 再分化 2.方法步骤 (1)根据检测表格内容和小辞典。以 培养基为基本培养基，尝试设计植物组织培养的几种培养基： ①诱导培养基 推荐配方Y1：MS培养基＋1.0 mg/L 2,4－D 设计配方Y2：______________________________ 设计配方Y3：______________________________ ②继代培养基 推荐配方J1：MS培养基＋0.5 mg/L 2,4－D 设计配方J2：____________________________ 设计配方J3：_____________________________ MS 答案 ③分化培养基 推荐配方F1：MS培养基(不添加植物生长调节剂) 设计配方F2：__________________________ 设计配方F3：______