樟腦油的分離(活動指引).docVIP

自然科學社─藥用植物篇 樟腦油的萃取 天然的植物 ~ 樟樹，本身含有豐富的樟腦油，樟腦油有著防蚊虫叮咬的效力，好處多多，除了防蟲外，還可消炎、防曬，且有極佳的消炎功效，因為天然的植物萃取，仍有不少人使用樟腦油來驅除蚊蟲。做樟腦油一共有五大步驟，從伐木、刨成薄片、再蒸餾、冷卻及分離，樟油精從薄片中萃取出來，冷卻過後，很明顯的看到，油比水輕，厚厚的樟腦油浮在水面上，於是便可以很輕易的分離出來。 本主題主要透過活動了解樟樹的藥用性質，及如何萃取出樟腦油，以及使用不同的實驗方式來“熬腦”，及如何檢驗分離出來的樟腦油是“純物質”還是“混合物”等等，就以植物的觀點討論我們日常生活中的常見到藥用植物。 內容 模組之教學概要圖 模組之教學示例及說明 學習活動項目 物質的分離 ─ 蒸餾 植物(觀察)─調查 成分(閱讀) 蒸餾(實作) 物質的分離 ─ 乾餾 什麼是乾餾？(閱讀) 乾餾(實作) 樟腦油會中毒嗎？(閱讀) 物質的分離 ─ 層析法 層析法的原理(閱讀) 層析法(實作) 什麼是“純物質”？什麼是“混合物”？(閱讀及討論) 評量資料 學習單1、2、3 參考資料 附錄1及附錄2 作者：李建勳 宜蘭復興國中 模組之教學概要圖 樟腦油的萃取  「樟腦油的萃取」教學模組活動項目一覽表 選用 項目 活動方式 內容 認識中藥 參觀 活動設計、實作、紀錄 樟腦油發展的歷史 閱讀 閱讀札記 蒸餾法 實作 活動設計 乾餾法 實作與觀察 活動設計、學習札記 層析法 實作與觀察 活動設計 活動指引 說明 【引起動機】 *「藥用植物」在人類生活中佔有重要的地位。要導引到這個議題的方法很多，可以由「食療」、「青草茶」到「生病吃藥」來做引導，而這些的“藥用植物”對人類的影響有多重要？一定需要嗎？一定安全嗎？可以由「藥用植物對人類有什麼影響？」起始而開始討論，另外不同的植物，為什麼有些特別的功用呢？有些又如何的使用呢？有沒有可能造成負面的影響呢？ *校園內有沒有我們常看的植物，而且要用的功能，我們如何從植物中去取得我們要用的成分，使用什麼樣的實驗方法可以獲得？ *試試看對螞蟻的效果如何呢？ 【引導討論確定問題】 1.什麼是藥用植物？日常生活中，常用到的藥用植物有哪些？ 2.校園的藥用植物─樟樹，如何取得樟腦油？有哪些方法？ 3.蒸餾法可以取得樟腦油嗎？ 4.乾餾法可以取得樟腦油嗎？ 5.檢定樟腦油？日常生活中，常用到的藥用植物有哪些？ 【分工合作進行探究】 本模組的教學時間設定為2週（8節課），考量學校設備全班人數等因素將全班分為6組： 什麼是藥用植物？日常生活中，常用到的藥用植物有哪些？（授課時數：4小時） （活動1-1）：各小組各自選定一地點，分別在中藥店或青草茶店。調查中藥或青草茶的主要成分，並作歸類。購買青草茶以備1-2的實驗。 （活動1-2）：全班6組一起到實驗室，煮青草茶，並試嚐青草茶的味道及口感。 （活動1-3）：到電腦教室上網查詢，日常生活中以及校園中常看到的藥用植物有哪些？及其功用有哪些？ （活動1-4）：認識校園的植物，並比對所查詢的資料。同學由組別分別報告。 樟腦油的萃取（授課時數：2小時） （活動2-1）：閱讀資料1及資料2，從資料中查詢及閱讀，樟樹的特性，樟腦油製作的過程，及蒸餾的實驗裝置。 （活動2-2）：利用蒸餾法，取得樟腦油，並知道蒸餾的儀器裝置及蒸餾的原理。 乾餾（授課時數：1小時） （活動3-1）：利用乾餾法收集乾餾出來的物質，並與蒸餾比較看看，效果哪一個較好？是否與水相互溶？ （活動3-2）：搧聞味道是否相同？以石蕊試紙檢驗，顏色是否改變？ 層析法（授課時數：1小時） （活動4-1）：以蒸餾出來的物質及乾餾出來的物質，以層析法檢驗是否只有一種物質？並試試看乙醇或丙酮展開出來的效果，有何不同？ （活動4-2）：六組學生分別實驗，他們認為有效的分離方法，將結果在全班發表。 ⊙由生活中常見的議題，作為本模組的教學內容，並從常常聽到的「食療」開始，作為討論的議題，學生又可以從週遭常見到植物作為討論的內容，及作為資料查詢的的對象。 ⊙確定本模組的教學議題及內容，並引導學生作鎘方面的探討，分析與議題相關的資料，激發學生對內容的探究與求知的