华南地区夏秋黄瓜栽培技术.docVIP

华南地区夏秋黄瓜栽培技术 　　导读：夏秋黄瓜主要是指初夏至初秋播种的黄瓜，与正常季节春季2～3月播种和秋季8～9月播种相比，其生长季节气温更高，且正处于黄瓜生产和销售旺季。本技术主要是通过选择耐热品种、遮荫育苗、在地膜覆盖的基础上加盖一层稻草降温，用井水或河流的中下部凉水灌溉，通过苗期喷灌、植株调整、促花保果等精心管理达到在较热的条件下生产出产量高、品质好的黄瓜。 　　黄瓜是我国主要的蔬菜作物之一，是居民喜爱的蔬菜，在蔬菜生产和供应中占有重要地位。黄瓜喜温但不耐热，气温35℃以上时呼吸消耗大于光合积累，使黄瓜产量下降、品质变差。夏秋黄瓜主要是指初夏至初秋播种的黄瓜，其生长季节气温更高。华南地区所处纬度较低，太阳辐射强，夏秋季平均气温高，高温可达35～37℃，个别区域、个别年份极端高温可达39℃。因此，如何在此季节种植出产量高、品质好的夏秋黄瓜对蔬菜生产与“菜篮子”工程有十分重要的意义。 　　1 品种选择 　　应选择耐热性强的品种，如天津市科润黄瓜研究所选育的津杂2号、津杂4号；广东省农业科学院蔬菜研究所选育的粤秀3号、粤青1号[1]等；广东省农业科学院蔬菜研究所选育的夏青系列品种，如夏青4号、夏青2号及夏盛黄瓜、力丰黄瓜；揭阳市农业科学研究所育成的农家宝908等。 　　2 播种与育苗 　　夏秋季4～7月均可播种，可催芽直播、干种直播或育苗移栽。催芽直播每667 m2用种量200 g，育苗移栽每667 m2用种量100 g。育苗所用营养土可用2年未种过瓜类的大田土壤（以水稻土为最佳）6份与腐熟有机肥4份混合。 　　先用50～55℃温水烫种10 min，不断搅拌。待其自然冷却到 　　30℃左右时，浸种约4 h，然后搓洗干净，捞起沥干；也可用50%多菌灵消毒。用湿布包裹后置于恒温箱或相应恒温场所在30℃下催芽，约20 h发芽后即可播种。直播以穴播为主，播前先盖好地膜，以银灰膜为首选，黑色地膜也可，在地膜上按规格开好孔穴，播后用腐熟有机肥或营养土覆盖，淋1次透水，用遮阳网或稻草覆盖种植孔。 　　育苗床在播种前淋足底水，播后覆土1 cm厚。育苗最好在有遮阳网的棚室进行，也可在苗床上搭建简易遮荫棚，黄瓜出苗后可于10：00～16：00覆盖遮阳网，避免高温伤害瓜苗；其余时间收起遮阳网，让瓜苗接受自然光。因温度高、土壤蒸发量大，应保证水分供给，采用小水勤浇，保持苗床湿润。 　　3 定植 　　选择富含有机质、排水良好、保水保肥力强、土层深厚、土质疏松、pH值6.0～6.5的偏黏性砂壤土，3年内未种过瓜类的水旱轮作地为佳。采用深沟高畦，畦宽1.8～2.0 m（包沟）、畦高30 cm，双行植，株距30 cm。 　　移植前先盖好地膜并按规格开好孔穴。瓜苗第1片真叶展开时即可定植，黄瓜根系再生力差，定植宜早。选择16：00以后移栽，每穴种植1株，栽后立即淋透水。因黑色地膜易吸热使根系温度升高，而银灰膜会反射热伤害茎叶，故在地膜上覆盖一层稻草效果更好。 　　4 栽培管理 　　4.1 施肥与培土 　　黄瓜生长快、需肥量大，但根系浅、吸收力弱，故在施足基肥的基础上要及时追肥，追肥的原则是勤施薄施，少量多施，有条件的应以腐熟有机肥为主，化肥为辅。整地时，配合深耕施基肥，一般每667 m2施腐熟有机肥2 000～3 000 kg、毛肥（鸡鸭等动物毛沤制的肥）50～60 kg、过磷酸钙20～30 kg在畦中央开深沟埋施。在苗期可适当淋施瓜豆丰等生根剂，促进根系生长；植株2～3片真叶时开始追肥，以促进蔓叶生长和开花结果。每隔6～8天追肥1次，667 m2施尿素5～6 kg或10%腐熟粪尿水2 000 kg。黄瓜对肥料三要素的吸收量，以钾为最多、其次是氮、最少是磷。幼苗期以氮肥为主，结果期则需要氮、磷、钾3种肥料配合使用，并重视磷钾肥的施用，以促使植株生长壮旺，避免徒长、早衰，保证黄瓜产量、质量。根据植株生长势适当喷施叶面肥，用0.2%磷酸二氢钾加0.2%尿素液或0.3%三元复合肥液叶面喷施。 　　卷须出现时结合中耕除草培土培肥[2]，采收第一批瓜后再培土培肥1次，每667 m2施花生麸15～ 　　20 kg，三元复合肥30 kg、钾肥10 kg。此后视生长情况每采收2～3次追肥1次，每次每667 m2施三元复合肥25 kg。生长中后期视植株生长情况进行根外追肥。 　　4.2 水分管理 　　黄瓜需水量大但耐涝性差，对水分要求严格，需较高的空气湿度和土壤湿度，最适宜的空气相对湿度为70%～90%，土壤湿度为85%～96%。黄瓜在不同生育阶段对水分要求不同，必须按照黄瓜生长特性进行水分管理才能获得高产。苗期要求土壤湿润但不能过多，否则易发生沤根和猝倒病；随着植株生长对水分需求增大，至开花结果期达最大，此时晴天一般一天淋水1次，