米饭配方表.docVIP

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米饭配方表

米饭配方表 法式奶油茄汁香肠饭 配料 重量 煮好的米饭 220g BBQ香肠 (切片/同蛤蜊香肠煨鼓汁意面用香肠制备) 60g 蘑菇片 30g 番茄丁 20g 玉米粒 10g 奶油茄汁(餐厅制备) 120g(短柄沙拉勺3满勺) 芝士 20g 瑶柱海鲜饭 配料 重量 煮好的米饭 220g 已腌制混合海鲜(三合一) 70g 番茄丁 30g 玉米粒 15g 青椒 20g 稀释的瑶柱海鲜酱汁 90g(短柄沙拉勺32勺) 韩风烧肉焗饭 配料 重量 煮好的米饭 220g 一品烧肉 80g 韩风泡菜 80g 韩风比萨酱 70g(短柄沙拉勺2满勺) 青豆 10g 玉米烙 15g 那不勒斯风味牛肉饭 配料 重量 煮好的米饭 220g 青椒片 10g 红椒片 10g 那不勒斯风味牛肉 70g 那不勒斯调味酱 110g(短柄沙拉勺4平勺) 芝士 20g *欧风萃肉培根炒饭 配料 重量 煮好的米饭 220g 油浸蒜末 5g 玉米粒 40g 青椒 20g 培根 40g 飘香萃肉 60g 招牌鼓香酱 60g(短柄沙拉勺2勺) *日式烧肉饭 配料 重量 煮好的米饭 220g 招牌鼓香酱 100g(短柄沙拉勺3勺) 洋葱 15g 青椒 20g 玉米粒 20g BBQ猪肉 50g 炭烧鸡肉芝士焗饭 配料 重量 煮好的米饭 220g 芝士酱(与米饭拌匀) 30g(短柄沙拉勺1满勺) 南美风味烤鸡肉 80g 番茄丁(比萨所用的馅料) 40g 芝士酱 90g(短柄沙拉勺3满勺) 芝士 20g *芝香咖喱鸡肉焗饭 配料 重量 煮好的米饭 220g 咖喱汁(与米饭拌匀) 30g(短柄沙拉勺1勺) 咖喱鸡肉丁 90g 青椒 20g 咖喱汁 100g(短柄沙拉勺4勺) 芝士 30g *咖喱酱汁 (芝香咖喱鸡肉焗饭) 配料 1批 2批 热水 825ml 1650ml 意大利面用咖喱粉 100g 200g 顶好牌椰浆 100g 200g

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