原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
耳薏仁红豆红银枣汤
耳薏仁红豆红银枣汤
21小时前?|阅读原文
功效：美容养颜 安神助眠
原料：银耳；红枣5颗；薏苡仁；红豆；
调料：红糖；
步骤与做法： 1、【原材料】：银耳1小把、红枣5颗、薏苡仁1小把、红豆1大把。
2、【汤的熬煮过程】： 1.红豆和薏苡仁放在一个容器中，用清水冲洗干净，沥去水分。 2.洗净的红豆和薏苡仁放入密封盒内，重新加入清水，盖盖放入冰箱冷藏浸泡一晚上。 3.汤煲内放水大火烧开。 4.浸泡好的豆类连同水一起倒入锅内。 5.大火烧至水开。 6.关火，盖好锅盖焖20分钟。 7.再次开火，大火烧至水开，用勺子把浮沫撇去。 8.再次关火，盖好锅盖焖20分钟。 9.红枣洗净，去掉枣核。
3、10.打开锅盖，去核的红枣放入锅内。 11.银耳用温水泡发，去掉黄根及杂质，用清水冲洗干净后撕成小块。 12.撕好的银耳倒入锅中。 13.大火烧开，用勺子撇去浮沫。 14.间断用勺子顺时针方向搅拌锅里的食材，继续大火煮制。 15.煮到汤汁粘稠即可。
4、【经验与心得】： 1.我一般都是第一天晚上把豆类浸泡好，第二天早晨开始煮制。如果是当天煮，豆类可以提前浸泡，也可以直接煮制，时间约1个小时左右，豆类也可以煮烂。 2.煮的时候先用大火把水烧开再放入豆类，这样豆类再入锅时遇热膨胀，有利于加快成熟时间。 3.煮豆类时先把水烧开，关火焖制，再开火烧到水开，再关火焖制，这样反复“开火烧水——关火焖制”，不仅可以节省煤气或耗电量，而且焖制的过程也就是豆类吸收热水膨胀软化的过程，有利于豆类成熟。
文档评论（0）