香港茶楼-2012-10-05.docVIP

酒樓（不是俗稱，是正式的名稱）、酒家、茶樓都是飲茶/吃粵式點心/中菜的地方（要說明一下：香港人說的「飲茶」是指吃粵式點心的飲茶，不是港式茶餐廳或英式下午茶的飲茶）。在香港, 飲茶是全天候、24小時的，就算是農曆年初一早上、在颱風之下，什麼時間港人都要去飲茶！大部份的酒樓由早上 6-7 時開市開始賣點心，直到下午 4-5 時下午茶時段結束為止，晚市就提供餐點、做小菜。不過，也有愈來愈多酒樓在晚市和夜宵時除了小菜又加入飲茶點心，這些 24 小時酒樓集中在鬧區如旺角、尖沙咀、銅鑼灣等。 在一般的大眾化的酒樓你已可找到好吃的點心、中菜、燒臘（乳豬、叉燒、燒肉、乳鴿、燒鵝、燒鴨 ... ）等，不一定要去貴價、高級地方（我就是常常聽到網友說要去鏞記、糖朝、珍寶海鮮舫、半島、太平山山頂的餐廳或其他高級地方吃飯，就是爆貴的囉！一般人像我哪有這麼多錢去這些地方吃飯！？） 吃的開支方面，香港的酒樓通常在早茶（由開市至 11:00/11:30am）及下午茶 （2:30-4:30pm）時段都有特價，約是午市/正價打五折。在早茶/下午茶時段去吃點心，預算每人 HK$30-40 已經吃到肚破！午市/正價時就預算每人 HK$80-100，或者如果你會少吃一些點心而會點「炒野」（香港人對「炒飯、炒麵、炒粉」這一類的俗稱），預算可以便宜一些，因為點心相對炒野來說是價錢貴份量小，港人在午市飲茶時一般都是點幾款點心加