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探索荔枝栽培技术的关键问题 　　摘 要：荔枝是我国南方地区广泛栽培的重要水果，它不仅味道甜美而且具有丰富的营养价值，因此具有很大的市场需求。本文主要根据广东省高州市的自然地理环境，分析了影响荔枝生产的主要因素，对荔枝栽培技术的关键问题进行了探索，为促进当地荔枝的优质高产提供了宝贵建议。 　　关键词：荔枝;栽培技术;关键问题 　　 荔枝作为南方地区的特色水果，其生产效益对当地人们的经济发展具有重要影响。为了确保荔枝生产的持续健康发展，必须建立起新的生产技术模式，实现无公害要求，使荔枝的生产达到安全、优质并且高效[1]。为此，我们需要对其各个生产环节采取科学有效的把控，完善荔枝栽培的技术要素。 　　1 影响荔枝生产的主要原因 　　1.1 气候条件 　　 由于广州省10月份的土壤条件比较湿润，空气相对湿度可达到80%以上，如果出现高温天气，便能促进冬梢的萌发。另外，如果在秋梢老熟前期或冬季进行修剪的话，很容易刺激冬梢生长，对花芽的分化造成不利影响。 　　1.2 肥水管理不当 　　 在末次秋梢期间施肥的比例必须合理，如果施入的氮肥过多，磷肥、钾肥过少，就会出现秋梢旺长，抽生冬梢的现象，这将不利于结果母枝花芽的分化。 　　1.3 壮花保果方法不合理 　　 如果壮花保果的方法不合理会造成荔枝结果少、产量低甚至颗粒无收的严重后果。荔枝在开花结果过程中，如果不能持续获得需求的条件，就会影响其果实的正常生长发育，容易造成幼果脱落，使落花、落果现象严重。因此，解决荔枝花而不实或落果严重的问题，是荔枝栽培技术的关键。壮花保果措施要利用综合的周年管理技术，使之达到环环相扣，才能实现高产稳产的目的[2]。 　　1.4 秋梢过早老熟 　　 秋梢老熟期取决于不同的品种花芽分化期。但由于管理等各种因素，秋梢提前老熟，使得树体积累了充分的养分，高温、高湿天气时容易促进冬梢生长。 　　1.5 结果母枝枝梢纤弱 　　 结果母枝就是荔枝老熟的秋枝，良好的结果母枝是荔枝高产稳产的关键因素。如果枝梢细小，就会使开花结果不良，因此良好的结果母枝粗度应该大于0.4cm，其长度应该在15～30cm范围内，以避免因母枝过长而导致挂果量减少。 　　1.6 病虫害防治措施不当 　　 荔枝的病虫害有十几种，大都集中在新梢期、花期、幼果期及果实成熟期，如果不及时进行防治，会对开花结果造成严重影响。 　　2 荔枝栽培技术的关键 　　2.1 秋梢的培养 　　2.1.1 合理安排放梢期。秋梢放梢期过早会促使冬梢萌发，过晚则不能按期转绿老熟。所以，合适的放梢期要根据不同品种的特性、树势、上年的结果状况以及萌梢能力等因素来确定[3]。主要的放梢类型有3种：（1）对于挂果量多、树势和萌芽力比较弱的树，第1次放梢应该安排在8月上旬到9月上旬;（2）如果果树的挂果量、树势及萌芽力都属于中等的话，第1次放梢可以在9月下旬到10月上旬;（3）对于挂果量少、树势和萌芽力比较强的树，可以在6月下旬和8月中旬各放1次秋梢。 　　2.1.2 保新梢。新梢容易受到害虫的危害，因此在新梢时期必须做好虫害的防治。同时，在新梢抽生期也要对过密的嫩梢进行摘除，确保强壮秋梢的抽生。抹梢过早或过晚都会对新梢的生长造成影响，因此，抹梢要选择合适的时期，最好在幼叶展开期进行。 　　2.1.3 促晚秋梢。秋梢会因为各种原因而不能适时老熟，对此，可以通过喷施叶面肥或对新梢进行疏除剪短的方法，抑制其生长，从而加快叶片的转绿，促进晚秋梢的早熟。 　　2.1.4 控制冬梢。由于当地10月份气候较为温暖，土壤比较湿润，果树生长旺盛，秋梢往往提早老熟，这样特别容易促使冬梢的萌发。所以，对此要采取必要的手段，对冬梢进行控制。 　　 控制冬梢可以采用物理手段也可以利用化学手段，其中物理手段控制冬梢的方法主要包括：（1）可以在10月下旬清园及深耕时，对荔枝树盘周边的细根进行清除，减少树体的养分和水分供给，控制冬梢的萌发;（2）在10月上旬到11月，可以根据树势情况对树体主干进行一定程度的环割。中等树势的可以环割1刀，树体较为旺盛的可以环割1～3刀;（3）对于生长力旺盛，具有充足肥水的青壮龄荔枝树可以使用螺旋环削方法。在11月下旬，当枝梢出现饱满、色绿的顶芽时可以利用螺旋环削刀在荔枝树干上作螺旋状环削，从而对冬梢的抽生进行有效控制。 　　 另外，利用化学方法也可以对控制冬梢起到重要作用。首先，可以在11月上旬～12月下旬选用乙烯利与多效唑混合对枝梢进行喷射。注意选择在晴天进行，要喷射均匀直至叶面湿润，防止漏喷或复喷;其次，还可以使用乙烯利与立效控梢促花剂去除冬梢[4]。在冬梢生长到3～5cm时，选择不同的温度段对其进行乙烯利的多次喷射。使用立效控梢促花剂时，可以先进行小