清炒冬瓜.docVIP

主料 冬瓜 400g 青椒 20g 红椒 20g ? 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 豆瓣酱 适量 十三香 适量 生姜 适量 大蒜 适量 葱 适量 1.冬瓜去皮洗净 2.冬瓜切片备用 3.生姜大蒜切片 4.葱切末 5.青红椒切丝 6.锅热油，姜蒜爆香，倒入青红椒翻炒 7.然后倒入冬瓜 8.继续翻炒 9.加入适量豆瓣酱 10.沿锅边淋入少量水略煮 11.加入盐鸡精 12.加入十三香 13.翻炒均匀即可 14.装盘 冬瓜性寒凉，脾胃虚寒容易腹泻的人要少吃哦