蘑菇焗饭.docVIP

蘑菇焗饭： 很好吃，推荐！ 材料： 陈饭100克、洋葱50克、蘑菇100克、火腿（或者培根）40克、油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量。 做法： 1、陈饭加少量水用勺子搅散，洋葱去老皮洗净切成丁，蘑菇洗净切成片，火腿切成丁，马苏里拉奶酪擦成丝（我一般都用刀切成丝）。 2、炒锅烧热，放入少量油，放入洋葱丁炒到透明。 3、加入火腿一起炒出香味。 4、加入蘑菇片一起炒，将蘑菇炒熟。 5、加入陈饭炒散，加入米饭以后将火适当调小，将所有材料炒匀，加少许盐调味。 6、将炒饭盛出，用可以放进烤箱的容器装起来，我用的是乐扣乐扣的格拉斯，这款玻璃保鲜盒不仅密封还能进烤箱，在米饭上铺上奶酪丝。 7、将米饭放入预热200度的烤箱内，上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可。 在家也能做出比必胜客还好喝的奶油蘑菇汤 话说到这儿，外面冷风嗖嗖屋里还是很温暖的但是，基本就肚子空了，于是俺们吃饭了。 工具：鸡蛋抽子。 原料： 洋葱碎、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油一小碗。 做法： 1、第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上 薄的锅容易糊底 ，将100克黄油在锅中融化； 2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高； 3、加大约800克的凉水 凉水防止面起疙瘩 ，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠； 4、锅烧热，