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酶催化氧化法处理水中的己烯雌酚 　　摘要：研究用辣根过氧化物酶（HRP）催化氧化法处理水中己烯雌酚（DES）的适宜工艺反应条件。试验考察了反应温度、pH和反应物反应计量比等对DES去除率的影响。结果显示，在pH4.5、25 ℃、[HRP]0/[DES]0为1.000 U/μmol和MH■O■∶MDES（反应摩尔比）为1∶2的反应条件下，反应3 h，DES去除率可达到92.08%。研究表明，HRP催化H2O2氧化DES反应的适宜条件是：pH4.5左右，温度25 ℃左右，[HRP]0/[DES]0为1.000 U/μmol，MH■O■：MDES宜大于0.5;过量H2O2抑制HRP催化活性;DES起始浓度越高，其去除速率越大;以底物DES去除速率表示的最大反应速率Vmax和米氏常数Km分别为74.63 mmol/（L?h）和46.75 mmol/L。 　　关键词：酶催化氧化;处理;己烯雌酚 　　中图分类号：X131;TQ426.97 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2015）02-0331-05 　　DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2015.02.019 　　Enzyme-Catalyzed Oxidation of Diethylibestrol in Aqueous Phase 　　LI Hong-mei 　　（School of Safety and Environmental Engineering， Capital University of Economics and Business， Beijing 100070， China） 　　Abstract： Conditions for the horseradish peroxidase （HRP） catalyzed oxidation of diethylibestrol （DES） in aqueous phase were studied. The effects of pH， reaction temperature and mole ratio of reactants on the removal of DES were determined. 92.08% of DES was oxidized under the condition of pH4.5， 25 ℃， 1.000 U/μmol ratio of HRP to DES，MH■O■∶MDES （mole ratio） =1∶2 and reaction time of 3 h. The optimal conditions for the oxidation of DES catalyzed by HRP were pH 4.5， 25 ℃，1.000 U/μmol ratio of HRP to DES and more than 0.5 mole ratio of MH■O■：MDES. Overdose of H2O2 inhibited the catalization activity of HRP. With the increase of initial concentration of DES， reaction rate was increased. The maximum rate （Vmax） and Michaelis constant （Km） of enzyme were 74.63 mmol/（L?h） and 46.75 mmol/L， respectively. The reaction rate was expressed in terms of DES removal per hour. 　　Key words： enzyme-catalyzed oxidation; disposal; diethylibestrol 　　己烯雌酚（diethylibestrol，DES）是一种人工合成的药用非甾体雌激素，与天然雌激素雌二醇有相同的功效，主要用于治疗雌激素低下症等疾病，部分女性保健品和化妆品中也含有一定量的DES[1]。DES是一种生物活性很强的环境激素，水体中微量DES可诱导雄鱼体内卵黄蛋白原明显升高，具有很强的内分泌干扰能力[2]。有研究显示孕妇吸收DES，其男孙代出现尿道下裂几率高[3]。DES还可引起基因突变而诱发癌症[4-6]，长期食用含微量DES的食品可导致儿童性早熟、男性精子畸形和雌性化等危害[7，8]。因此，国内外对DES作为药物使用进行了严格限制，尤其是禁止将DES用作饲料添加剂[9]。遗憾的是，我国部分畜禽养殖企业为提高畜禽产量，违法在饲料中添加DES，导致禽蛋和